תוֹכֶן
בכמה צעדים בלבד תוכלו להכין בבית עוגיות שוקולד צ'יפס עם מילוי חמאת בוטנים.
מעטים יכולים לעמוד בפני הזיה של צנצנת חמאת בוטנים. ואז דמיין חמאת בוטנים ממותקת מעט עטופה במעטפת שוקולד עדינה - כוסות חמאת הבוטנים המפורסמות בארצות הברית. ובכן, בכמה צעדים ספורים תוכלו לשחזר את ההנאה הזו בבית. ביס אחד ותכנעו.
צפה בהדרכת הסרטון
מניחים את שני השוקולדים בקערה בינונית וממיסים באמבט מים או במיקרוגל. אם משתמשים במיקרוגל, ממיסים את השוקולד בפרקי זמן של 20 שניות, מערבבים בכל מרווח עד להמסה.
שים את כוסות הנייר בתבנית. לשים בערך כפית שוקולד מומס או מספיק בכדי לכסות רק את תחתית התבניות. השתמש בכף כדי למרוח מעט מהשוקולד בצדדים. מכניסים למקרר או להקפיא למשך 10 דקות או עד שהשוקולד מתקשה.
בינתיים שמים את חמאת הבוטנים, אבקת הסוכר, החמאה המומסת והווניל בקערה קטנה ומערבבים לתערובת אחידה. הכניסו את המילוי לשקית נעילה עם רוכסן, הסירו את האוויר מבפנים וחתכו את אחת הפינות.
מחלקים את המילוי בין הצורות. בעזרת אצבע לחה לחץ על המילוי כך שיהיה שטוח, אך הקפד לא לדחוף את המילוי לקצה.
חלק את יתרת השוקולד המומס בין מטבעות חמאת הבוטנים. הקש על השיש כמה פעמים כדי לוודא שהוא ברמה. קח את המטבעות בחזרה למקרר או למקפיא למשך 10 דקות או עד שהם יציבים.
תיהנו ממנו מיד או שמרו בכלי אטום במקרר עד שבוע. אחסן במקפיא כדי להחזיק מעמד זמן רב יותר.
