תוֹכֶן
הניחוח והתבלינים של התבלינים של הג'ינג'ר הטרי הופכים אותו לצמח אידיאלי לשימוש קולינרי, כקישוט או במרינדה. ג 'ינג' ר ידוע ביכולתו להרגיע את מערכת העיכול על ידי עוזר לחסל גז, כמו גם על ידי תכונות אנטי דלקתיות שלה חסינות משופרת. בעת בחירת שורשי ג'ינג'ר בשוק, בחר את אלה כי הם חלקה המשרד ללא סימנים של עובש. אם כבר יש לך זנגביל בבית, לבדוק אם זה עדיין טרי לפני השימוש בו עם כמה טיפים פשוטים.
הוראות
-
החזק את שורש הזנגביל ביד שלך. זה חייב להיות כבד, כלומר יש עדיין הרבה "מיץ" בפנים, המציין זנגביל טרי ובריא. אם ג 'ינג' ר הוא אור לגודלו, זה סימן זה עלול להיות מתחיל להתייבש, כלומר, זה עבר את העונה האידיאלית להשתמש. זנגביל טרי צריך להיות גם המשרד למגע, אם יש לו חלק רך, לא להשתמש בו.
-
תסתכל על העור של ג'ינג'ר. זנגביל טרי יש עור חלק, ללא קמטים. ג'ינג'ר זקן נראה מקומט ומקומט, ויכול להכיל כתמים של עובש לבן. עור חום בהיר הוא אינדיקציה טובה כי זנגביל טרי, בעוד העור כהה או המכילים חלקים מולבן אומר שזה לא טרי.
-
מריחים את הזנגביל, אם הוא טרי זה יהיה להדיף ריח אופייני. לג'ינג'ר הזקן אין ריח כזה. אם זנגביל נושף כל ריח אחר מאשר שלו, זה בהחלט לא טרי צריך להיות מושלך.
איך
- זנגביל טרי יכול להיות מאוחסן במקרר עד שלושה שבועות ועד שישה חודשים במקפיא, ארוז כראוי פלסטיק.
- גם אם חלק אחד של זנגביל הוא מעופש או רך, החלק השני עשוי להיות מתאים לשימוש. אם זה המקרה, לחתוך את החלק פגום לבדוק את שאר לפני צריכת.
שים לב
- אין לקלף את הזנגביל הרבה לפני השימוש, או שהוא יתייבש ולאבד לחות במהירות.
