תוֹכֶן
כשראיתי אשכול של פטריות נובט על הדשא עשוי לגרום לך לחשוב שאתה זכה בהגרלה פטריה חינם, במיוחד אם הם לבנים. מיתוס נפוץ אומר כי כל פטריות לבן הם אכילים, אבל לצערי לא במקרה, כמו כמה פטריות לבן רעילים מאוד. אתה חייב להיות מסוגל לזהות ללא ספק כי פטריה היא של מגוון שאינו רעיל למאכל, גם אם הוא לבן.
כלורופילום מוליבדטים
פטריה זו, הידועה בשם "לפוטה", היא רעילה; השמות הנפוצים שלהם כוללים מטריה פטריות פיה טבעת הפטרייה. השם פיות טבעת באה דפוסי בצורת טבעת המופיעות על מדשאות; ב פולקלור, הטבעות לסמן אזורים שבהם פיות היו רוקדים. פטריות יש כיסוי גדול לבן לבן חום בהיר עם קשקשים אדומים קטנים. הנבגים, הנמצאים בזיגים, מותירים סימנים אפורים-ירוקים. לשטוף את הידיים מיד אם אתה נוגע אחד הפטריות האלה.
אמניטה
פטריות רבות של הסוג אמניטה יש שמות ראויים היטב, כמו מלאך המוות וספל המוות. לפחות אחד הזנים הוא אכיל באמת, אבל הסיכון כי הזנים האחרים מציעים אומר כי עדיף להעריץ אותם מרחוק. מינים כגון Amanita bisporigera ו Amanita Virosa יש כיסוי לבן בוהק גזע מקומט או verrucous. פאלואידים מגוונים, או כוס המוות, יש צבע צהוב בהיר כיסוי, אבל גזע מוקף נדן לבן. מגוון זה דומה לפטרייה אכילה אסייתית הנקראת כרית הקש, אשר הובילה למספר מקרים של הרעלה קטלנית בקרב מהגרים בדרום מזרח אסיה.
כדור ענק
כדור הענק, קלוואטיה גיגנטיה, הוא פטרייה לבנה, נפוחה, שחרקים אוהבים לאהוב. זה אכיל בשלב כלשהו, אבל רעילים לאחרים. סטודנט דוד לנדרס כותב בבלוג של פטריות קורנל כי שלב "נבגי" של פטריה עם זימים יכול לפעמים לגרום לזה להיראות כמו כדור ענק, ולכן יש צורך לחתוך אותו לחצי ולחפש את הזימים לפני הכנת אותו.
אגריקוס קמפיסטריס
ידוע גם בשם פטריית שדה, campestris Agaricus הוא פטריה הדשא משותף. יש לו כיסוי לבן עם זימים בגוונים של ורוד לחום. מייקל ו 'ביוג מצטט, באתר שלו אוורגרין סטייט קולג', כי פטריות עשוי להיות ריח שקדים, אשר אמור להיות נעים; הוא מזהיר כי אם הריח לא נעים, הפטרייה עלולה לגרום לבעיות בקיבה.
מידע בטיחות
לעולם לא להיסחף על ידי תיאור פשוט או מיתוס - תמיד לשאול מומחה לזהות את הפטרייה. אם יש לך אכלו פטרייה לא מזוהה או אם אתה חושב שזה עשוי להיות רעיל, לבקש ייעוץ רפואי באופן מיידי. שמור את שאר הפטרייה כדי להראות את זה. לארי גרנד מאוניברסיטת צפון קרוליינה סטייט אומר שאם לחכות יותר מ 20 דקות, להקיא צריך להיעשות.
