תוֹכֶן

• היסטוריה
• תכונות
• סוגים
• פוטנציאל
• מיקום

Boursin גבינה נהנו על ידי חובבי גבינה ומסיבות צד במשך עשרות שנים בגלל מרקם רך, שמנת שלה טעם, מה שהופך אותו אידיאלי להפיץ על עוגיות או טוסט. למרות שרבים נהנים לאכול גבינת בורסין, רובם אינם יודעים את ההיסטוריה שמאחוריה, כולל אפשרויות הטעם שלה ורבגוניותה בסוגי מאכלים רבים.

Boursin גבינה מוערכת על ידי חובבי גבינה על מרקם רך קרם שלה טעם (גבינה, צ'דר, שמנת וגבינת פטה על צלחת על ידי ל 'Shat מ Fotolia.com)

היסטוריה

כאחד הגבינות האהובות בעולם, בורסין מגיע מצרפת. למרות שהיא נהנית ביותר מ -30 מדינות, היא עדיין נהנית הפופולריות הגבוהה ביותר שלה במדינה הביתה. הגבינה נוצרה על ידי פרנסואה בורסין ב -1957 בנורמנדי, וההשראה היתה מאכל צרפתי מסורתי של גבינה טרייה פשוטה שהוגשה עם עשבי תיבול קצוצים, שהאורחים יכלו לערבב אם רצו.

תכונות

בורסין הוא גבינת חלב פרה לבנה או צהובה עם מרקם חלק, קרם. הגבינה המקורית של בורסין היתה מתקתקה ומתוקה בטעם, אבל עכשיו היא מיוצרת בכמה טעמים מתובלים, כולם חשבו להוסיף, אבל לא לעוות, את הטעם הטבעי של הגבינה. כאשר מוכן למכירה, הגבינה הוא מסודר בצורות גליליות עטוף בנייר כסף. הצרכנים רבים מבולבלים על ידי ההבחנה בין בורסין ו Gournay. "גבינת Gournay טבעי לחלוטין" היא דרך לזהות גבינה Boursin אותנטי. Gournay היה שם פרנסואה בורסין נתן גבינה חדשה שלו כאשר התבקש להכריז על מוצאו של המוצר פקידי המכס. אם Boursin אינו כולל את כל טבעי "Gournay גבינה", אז זה לא Boursin אמיתי.

סוגים

כיום, גבינת בורסין זמינה בחמישה טעמים: שום ועשבי תיבול, פלפל, שאלוט ושאלוט, שום קל ועשבי תיבול, שום ופלפל אדום קלוי. השום המקורי Boursin ועשבי תיבול פשוט עשוי שמנת חמוצה, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה ועירית, והוא עדיין הפופולרי ביותר. The Boursin Light הוא חידוש פופולרי במשפחת הגבינה Boursin, עם 78 אחוז פחות שומן ו 64 אחוז פחות קלוריות מאשר גרסאות רגילות.

פוטנציאל

Boursin גבינה נפלאה עבור כל סוג של איסוף או פשוט כמו חטיף כאשר מאוחסנים כראוי שימש. לאחר הרכישה, הגבינה צריך להיות מאוחסן במגירה עם טמפרטורה התייצב במקרר תמיד עטוף באריזות האלומיניום המקורי שלה לאחר כל שימוש. בעוד גבינה Boursin ניתן להוסיף מתכונים רבים, אם תבחר לשמש מתאבן, זה צריך להיות מחומם הראשון לטמפרטורת החדר. בדרך כלל, מסיר את הגבינה מהמקרר 30 דקות לפני ההגשה יספיק. זה צריך להיות חתוך לפרוסות, כמו עוגה, כאשר שימש.

מיקום

Boursin גבינה נחשב המומחיות. למרות שזה יכול להיות קשה למצוא סופרמרקט רגיל, קל לאתר אותו בכל סופרמרקט עם התמחויות גבינה. האתר הרשמי Boursin, boursincheese.com, מציע מאתר חנות המבוססת על מיקוד הדואר כדי לעזור לך למצוא מקום קרוב לקנות.