תוֹכֶן
בישול על מדורה הוא פשוט ויניב ארוחות טעימות. העשן משפר את טעם האוכל וחום הלהבות יכול לבשל מגוון מתכונים שונים. מתכוני הקמפינג מורכבים ממרכיבים שונים המשולבים ומתובלים להכנת מנה; אלמנטים אלה מעורבים לעתים קרובות במיכל רק כדי לפשט את התהליך ולמזער את כמות הכלים לשטוף.
דג עם תפוחי אדמה
דגים ותפוחי אדמה הם מנה נהדרת להכין על האש שזקוקה למעט מרכיבים. אתה יכול לעשות זאת על ידי לקיחת המרכיבים כאשר אתה יוצא לדוג. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות כדי להניח על נייר אלומיניום, מניחים את הדג ומתבלים במלח מתובל, פלפל ולימון. שמים גם פרוסות לימון ובצל קצוץ לפני שסוגרים את נייר הכסף. לאחר שאריזו את החומרים, הניחו את חבילת נייר הכסף על פחם חם ותנו להם להתבשל כ -10 דקות. מוציאים את הדג ובודקים אם הוא כבר מבושל.
בשר וירקות על הגריל
צרו אש והאכילו את האש עד להיווצרות שכבה של פחם חם. הניחו רשת מתכת מעל האש והמשיכו להוסיף עץ לאש. השתמשו בגריל כברביקיו לצליית בשר וצליית ירקות. בישלו סטייקים, המבורגר, נקניקים, עוף וסוגי בשר אחרים לבחירתכם. ככל שהבשר עבה יותר, כך האש חייבת להיות חמה יותר. משרים את הבשר או מתבלים אותו לקבלת טעם טוב יותר. ניתן לבשל בשר גם על אש על אבן שטוחה אם אין גריל.
נזיד
תבשיל הוא תבשיל מדורה קלאסי שקל להכין ומתבשל בזמן שאתם ממשיכים לאש ולעשות פעילויות אחרות. הניחו סיר גדול על הגריל או תלו אותו ישירות מעל האש. ממלאים את התבנית במחצית הדרך במים ומוסיפים בצל קצוץ, תפוחי אדמה, ירקות וחתיכות בשר. אם תרצו, הוסיפו פלפלי צ'ילי למגע חריף ותבלו במלח, אבקת בצל ופלפל. מערבבים מדי פעם בעזרת כף גדולה ומפקחים על התבשיל עד שהירקות רכים והבשר מבושל. זו מנה טובה להגשה לקבוצות גדולות.
שיפודים
ארוחות שיפוד הן אפשרות פשוטה למדורות. חותכים חתיכות בשר וירקות ומגישים אותם על שולחן. קערות מכוסות בניילון ימנעו חרקים.הניחו את האוכל על שיפודי מתכת והקפידו על האש לבישול מנות קטנות. הם ייאפו תוך מספר דקות ואתה שולט בטמפרטורת הבשר. אותו מושג תקף גם לקינוח: מרשמלו.
