תוֹכֶן
מנטה מעניק טעם מרענן למשקאות, כמו ג'ולפט מנטה, תה ומוחיטו, ומציע נגיעה של טעם בלתי נשכח למתכונים קלאסיים וגורמים, כולל רוטב חם, טאבולה, סלטים מלפפונים, מרקים טריים ובשר חזיר, טלה ו מנות תפוחי אדמה. אוניברסיטת נברסקה ממליצה לך להיזהר כשאתה חותך עשבי תיבול טריים במעבד מזון כדי שלא יהפוך לעיסה. אם מנטלים מגדלים בבית או קונים בשוק, השתמש בכמה טריקים כדי לחתוך את עלי הנענע בבלנדר, לשימוש במשקאות, אוכל או כמוצרי טיפוח ביתיים.
שלב 1
שוטפים את הנענע במסננת או על ידי החזקת גבעולי הנענע מתחת למים זורמים.
שלב 2
חותכים או מושכים את עלי הנענע מהגזע.
שלב 3
מניחים את עלי הנענע במעבד מזון או בבלנדר.
שלב 4
לחץ על כפתור "קוצצים" או "מהירות נמוכה". השתמש בלחצן "הפולסר" על הבלנדר כדי לעצור ולהתחיל לחתוך, זה עוזר לחתוך את עלי הנענע באופן שווה, או לכבות ולהדליק את לחצן ההפעלה של הבלנדר. השתמשו בפולסים קצרים והסתכלו בעלים כדי למנוע כתישה רבה מדי.
שלב 5
עצרו את הבלנדר וגרידו את דפנות מעבד המזון בעזרת מרית כדי לדחוף את העלים לאחור מתחת להבים.
שלב 6
לחץ על כפתור "קוצץ" או "מהירות נמוכה" והשתמש בלחצן "הדופק" או כפתור ההפעלה לביצוע מחזורי חיתוך העלים. יתכן שיהיה צורך לחזור על תהליך דחיפת העלים כלפי מטה מספר פעמים לקבלת עלים קצוצים כהלכה.
