תוֹכֶן
למרבה הצער, שמרים לא נראים טוב ונמשכים לנצח. ככל שתאריך התפוגה שלו מסתיים, הוא הופך להיות פחות חזק. זה יכול להוביל לחמים נוקשים וקשים שאינם גדלים בקלות. במקום לגלות את אימפוטנציית השמרים שלך מאוחר מדי, בדוק אותה לפני שתתחיל להשתמש בה. אמנם חשוב משמעותית אם השמרים קרובים או שעברו את תאריך התפוגה שלהם, אך בדיקות - המכונות גם הוכחה - אינן רעיון רע לעולם.
שלב 1
מוזגים 1/2 כוס מים חמים לכוס המדידה. מים אלה צריכים להיות בין 43 ל 46 מעלות צלזיוס. אם תעבור מעבר לטמפרטורות אלה, למעלה או למטה, אתה יכול לקבל תוצאות לא מדויקות.
שלב 2
הוסיפו סוכר למים שבכוס המדידה שלכם וערבבו היטב בעזרת כף. אל תפסיק לבחוש עד שהסוכר נמס לחלוטין.
שלב 3
מפזרים את השמרים באופן שווה על תערובת הסוכר והמים. מערבבים בעדינות לערבוב השמרים במים ומחכים 10 דקות.
שלב 4
חזר לבדוק את תערובת השמרים שלך לאחר 10 דקות. כאשר השמרים טובים, זה גורם לתערובת להכפיל את עצמה, כלומר כוס המדידה חייבת להיות מלאה - או לפחות קרוב מאוד לחלק העליון. אם זה המקרה, השמרים שלך בסדר ואתה יכול להשתמש בה בהצלחה. אם לא, תצטרך לקנות חדש כדי להשיג תוצאה טובה.
