תוֹכֶן
פטריות הן קבוצה של מיקרואורגניזמים המסווגים לממלכה נפרדת של צמחים ובעלי חיים. הם נמצאים בשפע במספר סביבות וחיים חיים עצמאיים, תלויים (טפיליים) או מועילים זה לזה. פטריות חיוניות לשמירה על תפקודה התקין של המערכת האקולוגית על ידי פירוק חומר מת ושחרור חומרים מזינים חיוניים לאדמה ולאטמוספרה.
פטריות ספרופיטיות
פטריות ספרופיטיות (או מתפרקות) הן הקבוצה הגדולה ביותר של פטריות הנמצאות בקרקע. הם ממירים חומר מת או מתפורר לחומצות אורגניות, פחמן דו חמצני וביומסה פטרייתית (או לגופם). הם מפרקים חומר אורגני קשה, כמו עץ, על ידי צריכת חומרי המזון שלו ומשתקים אותו באדמה. פטריות ספרופיטיות מסוגלות לפרק תאית, ליגנין (שמתפרק משחרר את הפחמן החיוני שמשמש אורגניזמים רבים) וחלבונים. בדרך כלל הם נמצאים סביב בעלי חיים מתים, חרקים, עלים ועצים שנפלו. דוגמאות לפטריות ספרופיטיות כוללות Pleurotus ostreatus (פטריית צדפות), Lentinula edodes (shiitake) ו- Stropharia rugosoannulata (Stropharia rei).
פטריות הדדיות
הדדיות הן קבוצה של פטריות היוצרות קשרים מועילים הדדית (קשרים ששני המינים המעורבים נהנים מהם) עם צמחים. בדרך כלל, הם גדלים על שורשי הצמחים ועוזרים להם להשיג חומרים מזינים (כגון זרחן) מהאדמה. פטריות מיקוריזליות הן קבוצה של הדדיות הגדלות בתוך שורשי הצמחים. ישנן ארבע קבוצות עיקריות של פטריות מיקוריזליות, כולל סחלבים, אריקואידים, אקטומיקוריזה וארבוסקולרים. כמעט 90% מכל הצמחים יוצרים קשרים מועילים הדדית עם פטריות המיקוריזה. דוגמאות לפטריות הדדיניות כוללות את אלה ממשפחות זיגומיקוטה ובסידיומיקוטה.
פטריות פתוגניות
פטריות פתוגניות פולשות לצמח המארח שלך ומפרקות חומר חי. הם מסירים חומרי הזנה חיוניים ממארחיהם, מה שגורם לצמח להיחלש ולבסוף למות. פטריות פתוגניות חודרות לצמח דרך עורו החיצוני (אפידרמיס) או צומחות בתוך הסטומה שלו (חורי נשימה). הם מדביקים צמח וגורמים למותו, או נותנים לו לחיות תוך גניבת חומרים מזינים חיוניים מהצמח החי. מחלות צמחים הנגרמות על ידי פטריות הנמצאות בקרקע כוללות ריקבון, נקודה שחורה, כיב, חלודה, מחלת ריזוקטיניה, ריקבון שורשים ויבלת תפוחי אדמה. פטריות פתוגניות נפוצות בקרקע בתחילת הקציר. דוגמאות לפטריות פתוגניות כוללות פיתיום, ריזוקטוניה, פיטופתורה וורטיקיליום.
