תוֹכֶן
רוב החקלאים והגננים כנראה לא אוהבים לעבוד עם חימר ואבן גיר, מכיוון שהם אדמה בה קשה לשתול. מכיוון שרוב הצמחים מעדיפים קרקעות לחות ופוריות, נטיעה בקרקעות חרסתיות ואלקליות יכולה להיות אתגר גדול. בלי קשר, לאנשים רבים אין גישה לאדמה אידיאלית ועליהם להסתפק במה שעומד לרשותם, לא משנה עד כמה הוא לא מכוון. ישנם צמחים הגדלים היטב בקרקעות חימר ואבן גיר.
תפוחי אדמה
רוב הפקעות והשורשים אינם גדלים היטב בקרקעות חרס. עם זאת, תפוח האדמה חזק מספיק כדי לשבור את החימר וליצור מקום לצמיחתו. אדמת החימר נוטה להישאר קרירה באביב, וזה טוב לסוג תפוח האדמה שגדל בסוף הקיץ.
כרוב
הכרוב גדל מעל פני האדמה ויכול לגדול בסביבה אלקליין. מסיבה זו, ניתן לשתול אותם באדמת גיר, מכיוון ששורשי הצמח אינם צריכים להיות עמוקים כדי להשיג את חומרי המזון שלו. סיבה נוספת לגידול טוב של כרוב בקרקע זו היא שהיא זקוקה להרבה מים ולקרקעות חימר רבות יש את המאפיין לשמור על מים.
ברוקולי
ברוקולי גדל היטב בקרקעות חימר מכיוון שהחימר שומר על מים רבים, החיוניים לגידול הצמחים. בנוסף, ברוקולי מעדיף סביבת גיר מעט, מכיוון שנוכחות הסלע בקרקע מזרזת את צמיחת הצמח.
בעת שתילת ברוקולי באדמת חרס, עדיף לבחור במגוון של הצמח הנוטה לקצור אחר כך.
כרוב
כרוב הוא צמח קשוח הגדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות עשירות בחומרים מזינים. מכיוון שקרקעות החימר בדרך כלל מזינות, הן נוטות לתמוך בקייל טוב מאוד, גם בחודשי האביב המוקדמים כאשר האדמה קרה וקשה. הבעיה היחידה היא שקרקעות החימר לא מתנקזות היטב. אולם ניתן לפתור עובדה זו על ידי ערבוב חצץ (סלעי משקע המורכב מאבנים קטנות וגרגירי חול גסים) עם חימר, לשיפור הניקוז.
גזרים
גזר עושה טוב כאשר הם נטועים באדמות גיר וחימר. הם יכולים לגדול בסביבות אלקליין והם חזקים מספיק כדי לשבור את החימר. עם זאת, מכיוון שגזר אינו חזק כמו כמה פקעות ושורשים, כדאי לבדוק את צפיפות האדמה לפני שתילתם. לשם כך, קח מעט מהאדמה בידך ונסה להפוך אותה לכדור, למשך זמן אם הוא נשאר יציב. אם אתה מצליח, והכדור שנוצר לא מתפרק, רוב הסיכויים שהאדמה צפופה מדי לגזר.
