פחלוץ של דגים צעד אחר צעד

מְחַבֵּר: Christy White
תאריך הבריאה: 6 מאי 2021
תאריך עדכון: 17 נוֹבֶמבֶּר 2024
Anonim
How Sturgeon Caviar Is Farmed and Processed - How it made Caviar - Sturgeon Caviar Farm
וִידֵאוֹ: How Sturgeon Caviar Is Farmed and Processed - How it made Caviar - Sturgeon Caviar Farm

תוֹכֶן

אנשים יכולים לפקח על דג מכיוון שהוא חפץ יקר ערך, דיג נהדר או פשוט בגלל שהם אוהבים דגים. תהליך זה נפוץ בקרב ציידים ודייגים ויכול להיות יקר מאוד אם איש מקצוע צריך לעשות את העבודה בשבילכם. ללמוד כיצד לפקח על דג יכול להיות תהליך משתלם וחסכוני.

שלב 1

צלם את הדגים בעודו בחיים וכמה דקות לאחר מותו כדי ללכוד את פרטי גופו וצבעיו. זה יעזור כשאתה צריך לצבוע את הגוף מאוחר יותר.

שלב 2

השתמש בסכין פילה חדה או בסכין פחלוץ לחיתוך קו ישר לאורך קווי הצד משני צידי הדג. מוציאים את העור מהבשר לאט ובזהירות.אתה מסיר את העור מהדג מבחינה טכנית, אך זכור כי תזדקק לעור שלם. עבודה זו לצד זו. חתוך והסר לאט את העור מקו האמצע לחלק העליון של הגוף, הזנב והראש. ואז, משוך את כל העור לכיוון הראש, כפי שהיית עושה עם כפפה או גרב. יהיה לך דג חלול עם ראש שלם, חתוך לרוחב מאמצע הראש לזנב.


שלב 3

דאגו לנקות כמה שיותר בשר מבפנים של העור כדי שיהיה מוכן לחומרים כימיים. הסר את העיניים ואת המוח.

שלב 4

הזריק מזרק של חומרים משמרים כגון אתרי גליקול או אתנול. מזריקים לחלקי הראש והזנב של הדג, שם יש את כמות הבשר הגדולה ביותר. באילו חומרים משמרים תשתמש תלוי בדג שאתה מרכיב. לצעד זה, מומחה למדרדרות יכול לעזור לך.

שלב 5

השתמש בכמה חופן בוראקס אבקתי ופיזר אותו בתוך הדג בכדי לסייע בשימורו. משפשפים קצת בוראקס בחלק הפנימי של הזנב והראש. לשפשף היטב ולצפות בסדקים ופתחים.

שלב 6

השתמש בחוט דיג קטן למחט כדי לתפור את הבשר, החל בזנב. השתמש בתפרים רגילים, במקום שבו אתה מכניס את המחט, מושך אותה בצד השני ומניח אותה דרך הבשר, שוב ושוב. לתפור את הדג עד הזימים.

שלב 7

הניח נסורת על תחתית זנב הדג, ומלא באטיות את כל הדג. מלא את כל הפתח שאתה יכול בנסורת, בעזרת קיסם קטן כדי לשמור על יציבותו. זה יוצר את צורת הדג איך שאתה רוצה. נפח את הראש בצמר ונסורת. לתפור את החלק השני של הדג, לקשור ולחתוך את החוט.


שלב 8

עצב את הדג שלך כמו שאתה רוצה, הרם את הזנב ועקום את הגוף. אתה יכול לעצב את זה בישיבה. לאחר מכן, השתמש במברשת ובספוג כדי להסיר שאריות מגוף החיה, כך שנסורת לא תתייבש על הדג. זה חשוב מאוד, כאילו הנסורת מתייבשת על הדג, זה יכול להרוס אותו.

שלב 9

מקם את הסנפירים כמו שאתה רוצה באמצעות קרטון עבה והנח אותו על הסנפירים הרטובים שעומדים.

שלב 10

מלא את העיניים בכמות קטנה של פיברגלס כדי לשמש בסיס. השתמש בעין זכוכית והכנס אותה לתבנית הסיבים.

שלב 11

תנו לדגים להתייבש לפחות חודש. זה יכול להיות מאוד זמן רב, אבל כדי שזה ייראה מציאותי ככל האפשר, עליו להתייבש לאט ובזהירות. כאשר הוא יבש, תוכלו לכסות אותו בשכבת סיליקון כדי לאטום אותו ולראות אותו מקצועי יותר. השתמש בתמונות שצולמו כדי לצייר את הדג, ואתה יכול לצייר אותו אם אתה רוצה.


שלב 12

הניחו את הדג שלכם על לוח עץ או מתכת ותלו אותו על הקיר.

ראיון טכניקות מטבח שפים

Peter Berry

נוֹבֶמבֶּר 2024

ראיון העבודה עבור המיקום של השף דה המטבח שונה למדי מאלו שנעשו עבור עמדות בתחום התעשייה. תפקידו של שף במסעדה הוא להוביל את המטבח ללא בעיות ולפקח על הצוות. שף צריך להעביר למעסיק פוטנציאלי שיש לו את הכיש...

ניתוח ileotomy כרוך ביצירת פתח בבטן של המטופל שדרכו הוא יכול לשחרר את הפרשות לתוך שק פנימי. לאחר הניתוח, החולים צריכים לקבל טיפול סיעודי כדי לעזור להם להתאושש כראוי וללמוד להשתמש שקית ileotomy. קבל את...

הקריאה ביותר