תוֹכֶן
השילוב של חיטה וענבים משמש לרוב כדי לייצג את המרכיבים של ארוחת הקודש, המכונה לפעמים גם הקודש. טקס זה משחזר ומכבד את הארוחה האחרונה שערך ישוע עם תלמידיו לפני צליבתו ומותו. הוא משמש גם ייצוג של יבול רווחי וכסמל שפע.
הארוחה האחרונה
במכתבו הראשון של פאולוס לקורינתים (11: 23-26), הוא כותב את סיפור הארוחה האחרונה שישוע אכל עם תלמידיו: "האדון ישוע בלילה שנבגד לקח את הלחם ואחרי שנתן תודה, הוא שבר אותו ואמר, "זה הגוף שלי, שניתן לך; עשה זאת לזכרי. באותו אופן, לאחר שהארוחת ערב, הוא גם לקח את הכוס באומרו, הכוס הזו היא הברית החדשה שב דמי: בכל פעם שתשתה אותו עשה זאת לזכרני. לכן, בכל פעם שאתה אוכל את הלחם הזה ושותה מהכוס ההיא, אתה זוכר את מות יהוה, עד שהוא בא. " מילים אלו מתייחסות לתורות שונות של הבשורה של ישוע על היותם לחם החיים והגפן המניבה פרי טוב.
חיטה
בתרבויות רבות לחם, בכל צורה שהיא תמצא, נחשב לדרישה בסיסית לחיים. למרות שניתן להכין לחם מסוגים רבים ושונים של דגני בוקר, הסוג הנפוץ ביותר באזור בו ישו חי היה עשוי מקמח חיטה. בבשורה של יוחנן התייחס ישוע למן שאלוהים סיפק לבני ישראל כאשר משה הוביל אותם ממצרים. הוא הזכיר לאנשים שבני ישראל אוכלים את הלחם הזה שירד משמיים, והם ממילא מתו. ישוע אמר אז שאלוהים שלח אותו מגן עדן להיות כמו אותו לחם, אך על ידי צריכתו, לחם החיים, לחסידיו יהיו חיי נצח.
סמל לידה מחדש
ישוע השתמש גם בחיטה, וזרע אותה, באיוריו. בדיוק כשהחיטה מתה וצומחת שוב, ישוע חזה שמותו יסתיים גם בהיוולדו מחדש. כתוצאה מכך, אלומת חיטה באה לסמל לא רק את הלחם המייצג את גופו של ישו, אלא גם את תורתו המספקת מזון לרוח האדם, כשם שהלחם מספק מזון לגוף.
הענבים
יין, העשוי מענבים, היה המשקה של תקופת המקרא. גידלו וייצר בכל אזור ישראל הקדומה, נצרך יין על ידי אנשים בכל הגילאים. ישוע בחר להשתמש במשקה זה, המשותף לארוחות ובחגיגות, כדי לסמל את הדם שישפוך כשהוא ממוסמר לצלב. עם זאת, לענבים יש גם משמעות אחרת.
כרמים וענפים
בכמה מקומות ברחבי הבשורות, ישוע מתייחס אליו להיות הענף שממנו צומחות כל הכרמים. הוא גם מדבר על חסידיו כענפים יצרניים שמניבים פרי טוב, בניגוד למתנגדיו, שהם ענפים קמלים וסטריליים. הדימוי של הכרם, המשמש באופן עקבי, מסומל כצרור ענבים, הפרי הטוב של הגפן, המייצג את העבודות הטובות שעושים הנוצרים בעולם.
מסורות דתיות אחרות
הנצרות אינה הדת היחידה שמוצאת משמעות בחיטה ובענבים. בדתות יבשות, כמו וויקה, פירות הקציר חשובים מאוד. הם גם חלקים מסורתיים של חגיגת מאבון, פסטיבל קציר השוויון הסתיו. בחגיגה זו, האישה המייצגת את אם הקציר לובשת לעתים קרובות כיסוי ראש עשוי מקבץ חיטה וענבים. בנוסף, בפנתיאונים היוונים והרומאים העתיקים, דיוניסוס ודמטר, הידועים גם בככוס וקרס, אלים של חקלאות ופוריות, מסומלים על ידי הגפן והחיטה.
