תוֹכֶן
שמו של האנטומיק השוויצרי יוהן פייר שתיאר אותם בשנת 1677, הלוחות של פייר הם מבנים המרוכזים ברירית המעי הגס, החלק האחרון של המעי הדק. כל רובד מורכב מרקמת לימפואיד שבולטת חיצונית לחלל המעי.
פונקציה כללית
הלוחות של פייר מתקשרים עם אנטיגנים שנמצאים במעי כדי לייצר נוגדנים. על פי הספר "פיזיולוגיה של מערכת העיכול", רירית המעי אוספת יותר אנטיגנים מכל רקמה אחרת בגוף.
אנטיגנים
אנטיגנים, שהם בדרך כלל חלבונים או פוליסכרידים, מגיעים לא רק מחלבוני מזון לא מזיקים ומחיידקים מועילים, אלא גם מחיידקים, נגיפים וטפילים פתוגניים. אנטיגנים באים במגע עם תאי האפיתל של הפלאקים של פייר, מה שמפעיל תגובות חיסוניות.
תאי M
תאים M או רב-ערכיים הם תאים מיוחדים הנמצאים באפיתל המצפה את אזורי המעי בהם נמצאים הפלאקים של פייר. בחלק החיצוני של תאים אלה יש קפלים קטנים הנראים במיקרוסקופ אלקטרונים. הם לוכדים אנטיגנים ומעבירים אותם לתאים שיכולים ליזום יצירת נוגדנים.
היווצרות נוגדנים
האנטיגן מועבר לתאי הדנדריטים וללימפוציטים מסוג B ו- T. המאחסנים את תאי M. תאי ה- B ו- T. מתחילים לייצר נוגדנים הנודדים דרך מערכת הלימפה ואז משתחררים דרך בית החזה למערכת הדם. . בלוטות לימפה מזנטריות והטחול יכולים גם לשחרר נוגדנים מהלימפוציטים.
