תוֹכֶן
צמחים המייצרים פרחים ומכילים קוצים לאורך הגבעול משמשים לעתים קרובות כקישוטים או משוכות. החלקים המחודדים משמשים הגנה מפני בעלי חיים אוכלי עשב. באופן כללי, ירקות הגינון הללו עמידים, עמידים לבצורת ואינם זקוקים לתשומת לב רבה. עם זאת, הם לא צריכים להיות נטועים במקום שבו חיות מחמד או אנשים יכולים לפגוע בעצמם בקוצים שלהם.
פירקנת
פירקנט או קוץ האש (Pyracantha coccinea) הוא שיח רב שנתי רב שנתי, שגובהו ורוחבו מגיע לשלושה מטרים. מה שבולט בו הם צרורות הפרחים הלבנים ואחריהם פירות יער אדומים בסתיו. צמח זה הוא אחד היצרנים הטובים ביותר של פירות נוי. עם זאת, גבעוליו הארוכים מכוסים בקוצים חדים. ירק זה נהדר למקומות יבשים ואינו זקוק לטיפול רב ברגע שהוא כבר מבוסס. עם צמיחה מהירה, הפירקנט יכול להיות בצורת גדר חיה או מפזר. בנוסף, הוא מתאים לשתילה במקומות קרים.
כתר המשיח
כתר המשיח או כתר הקוצים (Euphorbia milii) הוא שיח מגושם קטן, שמגיע לגובה 90 ס"מ. צמח זה ידוע בכמות הגדולה של הקוצים, כמו גם בבלוטים הצבעוניים סביב פרחים קטנים. בתנאים יבשים מאוד, הוא מאבד את העלים שלו ועובר למצב של תרדמה. ירק זה מגודל למטרות שונות, כגון נוף בעל תחזוקה נמוכה, גדר חיה קטנה וצמחי נוי. בנוסף, הוא מתאים גם לשתילה במקומות קרים.
חבוש גן
חבוש גן או חבוש יפני (Chaenomeles speciosa) הוא שיח קוצני שמגיע לגובה שלושה מטרים וגדל במזג אוויר קר. המאפיין הבולט שלה הוא המספר הרב של פרחים המיוצרים באביב, לפני הופעת העלים. הוא משמש בדרך כלל כגדר חיה, בגלל סבך הענפים הקוצניים שלו.
קוץ ירושלים
קוץ ירושלים, סינה-סינה או פאלו-ורדה (Parkinsonia aculeata) הוא עץ נשיר קטן, המגיע לתשעה מטרים בתנאים אידיאליים. יש לו גזע ירוק בהיר ועלווה דמוית נוצות, כמו גם קוצים רבים המכסים את הענפים. ירק זה מייצר פרחים צהובים במהלך הקיץ, במיוחד בתקופות הגשמים. התרמילים שלו משמשים כמזון לבעלי חיים או לחיות בר. בנוסף, צמח זה עלול לאבד את עליו בתקופת בצורת קיצונית והוא מתאים לשתילה באקלים ממוזג.
בוגנוויליה
בוגנוויליאה (Bougainvillea glabra) הוא צמח רב שנתי עם אקלים ממוזג, שרוע ועליו להיות קשור או להיתמך לתמיכה, כך שיגדל אנכית. ניתן לראות ירק זה על קירות או מתפשט באדמה. כתפיותיו צבעוניות אדומות, צהובות, כתומות או ורודות ומסודרות סביב פרחים קטנים לבנים ומתפתחים. הענפים הארוכים של הבוגנוויליה מכילים קוצים רבים ויכולים לשמש כגדר חיה. בנוסף, יש לו התפתחות טובה יותר כאשר הוא נחשף לשמש.