תוֹכֶן
טיהור תרנגול הודו הוא לא עבודה עבור כולם, וזה לעתים קרובות הטוב ביותר שנשאר מקצועי. עם זאת, אם יש לך שטח וציוד, לא לפחד לנסות. תרנגול הודו טרי זה יהיה רך, עסיסי וטעים יותר מכל האחרים קנה בחנות.
הוראות
-
כדי להרוג את תרנגול ההודו, לתלות אותו על הרגליים. החזק את הראש ואת המקור ביד אחת תוך חיתוך הגרון שלך עם השני. חותכים מצד אחד של הצוואר אל השני, חותך את הצוואר, קנה הנשימה, ואת העורקים הראשוני כפי שאתה מושך את הסכין במהירות על הצוואר שלך.
-
מחממים מחבת גדולה של מים עד 60 מעלות. בואו טורקיה לקלוט מים למשך 45 שניות. הסר את הציפור מן המים ולתת לו להתקרר. ואז להסיר את הנוצות, עוזב את הנוצות.
-
צור את הציפור כדי להסיר את המפרקים. זה יכול להיעשות עם לפיד פרופאן או לפיד, אבל להיזהר לא להתחיל עם הלהבה מאוד חם. מעבירים את הלהבה במהירות על פני תרנגול ההודו, מספיק כדי לחרוך את הנוצות. כמה נוצות על כנפיים עצות אולי צריך להסיר עם צבת.
איך
- אם אתה רוצה להרוג את תרנגול הודו בצורה הומנית יותר, לחתוך את הראש. תרנגול ההודו ימות תוך שניות, אבל הוא לא ידמם הרבה.
שים לב
- כאשר הורגים את תרנגול הודו, ללבוש משקפי מגן כדי להגן על העיניים מפני מכות כנפיים.
מה שאתה צריך
- סכין חדה
- חבל
- משקפיים
- סיר גדול
- מספריים לחיתוך ציפורים
- פלייר
- לפיד לפיד או לפיד
