תוֹכֶן

• הוראות
• איך
• שים לב
• מה שאתה צריך

ללמוד איך לתת את החוט המושלם על הסכין הצרכים בפועל וניסיון, שכן כל להב יש יתרון שונה. חידוד סכין לשימוש יומיומי, כגון אולר, הוא פשוט בעת שימוש אבן שחיקה כפולה שמן מינרלי. אבנים אלה יש צדדים של גרגיר עדין גס. אתה יכול גם להשתמש במים במקום שמן מינרלי.

הוראות

קצה חד על סכין הוא בטוח יותר מאשר קצה עיוור בעת חיתוך (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. שים קצת שמן מינרלי על גרגר גרגר בצד של אבן השחזה. עודף הוא טוב יותר מאשר שמן מספיק.

2. הנח צד אחד של להב הלהב על האבן והרים אותו בזווית עדינה. סכינים שונות יש קצוות להב שונים, ולכן הם תלויים בפעם הראשונה המשפט. זווית של 15 עד 20 מעלות יוצרת יתרון שמתאים היטב לאולר.

3. גררו את הסכין בעדינות מן הגוף, שמירה על זווית הלהב על אבן השחזה ויישם לחץ מתון על זה.

4. חזור על התנועה באופן שווה לאורך הלהב.

5. סובב את הסכין במהופך וחרד את הקצה השני של הלהב באופן שווה, עדיין באמצעות צד גרגיר עבה של האבן.

6. חזור על השלבים לעיל באמצעות הצד גרגר עדין של אבן השחזה.

איך

• עדין את התבואה, את קצה חד יותר יהיה.

שים לב

• תמיד להיזהר כאשר השחזה סכין. היו מודעים לסביבתכם ולמישהו קרוב אליכם.

מה שאתה צריך

• אבן שחיקה כפולה
• שמן מינרלי