תוֹכֶן
שום גזר או עוגת קטיפה אדומה שלמה ללא ציפוי שמנת של גבינת שמנת. זה נעשה על ידי ערבוב גבינת שמנת המשרד, אבקת סוכר תמצית וניל עד שתקבל טעימה מתוק טעים המשלים כמעט כל קונדיטוריה. אבל כאשר קרם הוא הוכה יותר מדי, זה נעשה רך ולא מקל כמו שצריך לחמניות או עוגות. ישנם מספר פתרונות כדי לשחזר את המרקם עבה לכיסוי שלך.
הוראות
-
מוסיפים 1/4 כף אבקת לתערובת. מערבבים את הגבינה גבינת ציפוי וממשיכים להוסיף עוד אבקת סוכר עד עקביות הרצוי מושגת.
-
יוצקים 1/4 כף שמנת חמוצה לתוך התערובת. שים את גבינת שמנת ציפוי במקרר במשך 30 דקות ומערבבים. מוסיפים עוד שמנת לתערובת עד עבה. הימנע משימוש יותר מדי שמנת חמוצה כפי שהוא יעזוב את ציפוי ממתקים יותר מדי.
-
מכסים את גבינת שמנת ציפוי עם לעטוף פלסטיק ולהשאיר במקרר במשך 30 דקות. הסר את המכסה, מערבבים ומחזירים למקרר עוד חצי שעה. חזור על הפעולה עד להשגת הרצף הרצוי.
-
מוסיפים 1/2 כף שמן צמחי לתערובת. מערבבים היטב וממשיכים להוסיף כמויות קטנות של שומן. זה יהיה לעבות את ציפוי מבלי לשנות את הטעם.
איך
- הימנע overcoating גבינת שמנת ציפוי על ידי ערבוב נוזלים בכמויות קטנות באמצעות גבינת שמנת כי הוא קר המשרד, לא נמס בטמפרטורת החדר.
מה שאתה צריך
- אבקת סוכר
- קרם חלב
- נייר פלסטי
- שומן ירקות
