תוֹכֶן

• אֱמוּנָה טְפֵלָה
• בעיות בריאות
• שימושים פרמצבטיים
• תופעות לוואי

ירקות ליליים הם צמחים, חלקם אכילים וחלקם לא, שאוהבים צל ולפעמים פורחים בלילה. הם כוללים תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים, חצילים וטבק. במהלך השנים, הצריכה של צמחי לילה נקשרה למספר בעיות בריאות, כולל דלקת פרקים ואוסטאופורוזיס.

אֱמוּנָה טְפֵלָה

לירקות עם הרגלים ליליים יש היסטוריה ארוכה של קשר עם כישוף. אמונה זו נמשכה בצורה של אנשים שהאמינו כי צמחים שפורחים בלילה מסוכנים לבני אדם. בארי מיכלף, מומחה לביוכימאי בוטני באוניברסיטת גואלף, מסביר ב"בריאות טובה יותר "כי אנשים רבים סבורים בטעות כי ירקות אלה מסוכנים מכיוון שהם מבלבלים אותם עם הלילה הקטלני, עשב רעיל מאותה משפחה. עגבניות, במיוחד, מסווגות כ- "ליקרופרסיקון", מילה לטינית שניתן לתרגם כ"אפרסק זאב ", שם שניתן כאשר האמינו שהן קשורות לאנשי זאב. האמינו כי עגבניות היו רעילות בחלק גדול מאנגליה ובמושבותיה עד 1820, אז החלו להכניס אותן לתזונה המערבית.

בעיות בריאות

ירקות בשעות הלילה עשירים באלקלואידים, שרבים הרופאים הנטורופתיים מאמינים כי הם גורמים לכאבי מפרקים. יש אנשים שמציעים שהם תורמים לאוסטאופורוזיס, מכיוון שיש להם רמה גבוהה של חומצות אוקסליות, המעכבות את ספיגת הסידן. סטפני אטקינסון מאוסטאופורוזיס קנדה אומרת כי לחומצה אוקסלית יכולה להיות השפעה זו כאשר צריכת הסידן של האדם נמוכה מאוד, אך ירקות בלילה אינם בהכרח עשירים בחומר זה והאלקלי שהם מכילים יכול להועיל בנטרול חומצות ו להגן על העצמות.

שימושים פרמצבטיים

ירקות בשעות הלילה שכיחים כיום בתזונה המערבית, אך במציאות הם ידועים יותר בתכונות הטיפוליות שלהם מאשר כמזון. טבק הוא אחד הצמחים הליליים הנפוצים ביותר והוא אחד המרכיבים העיקריים בסיגריות, בשל תכולת הניקוטין בעלים שלו. העלים של צמחי הלילה, אפילו הירקות, מכילים ניקוטין, הסיבה העיקרית שהופכת אותם לאטרקטיביים כצמחים טיפוליים. צמחי המרפא של הרגלי הלילה המסורתיים יותר הם טבק, מנדר ובלדונה, או צלילה קטלנית. רבים מהם אינם נמצאים בשימוש נרחב כיום למטרות טיפוליות.

תופעות לוואי

אנשים הרגישים לאלקלואידים חווים לעיתים קרובות תופעות לוואי בעת צריכת ירקות בלילה. לא הוכח שהם קשורים לאוסטאופורוזיס והמיתוס הגורם לכאבי ראש הוא בדיוק זה, מיתוס. אנשים רגישים לאלקלואידים ולסולנין המצויים בצמחים אלה חווים כאבים ונפיחות בעת צריכתם, וירקות עלולים להחמיר את הריפלוקס במערכת הוושט, שכאבים בחזה וצרבת כתסמינים.