תוֹכֶן

• שלב 1
• שלב 2
• שלב 3
• שלב 4
• שלב 5
• שלב 6

פקאן מופיע הרבה בעוגיות, פשטידות וסלטים. ובכל זאת, אפיה היא גם אחת הדרכים הטובות ביותר להכין אותה. תהליך זה (המכונה גם "קלייה") הוא פשוט וקל. אבל, למרות שזה כל כך פשוט, זה משפר את הטעם הטבעי של ערמונים מסוג זה. צליית אגוזי הפקאן שלכם היא לא רק כיף, אלא גם זולה במידה ניכרת מאשר לקנות אותם כבר קלויים.

שלב 1

חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.

שלב 2

שמים בקערה 15 גרם חמאה ונמסים במיקרוגל.

שלב 3

משמנים תבנית מרקחת בישול.

שלב 4

מניחים את הפקאנים יחד עם החמאה ומנערים את הקערה עד לכיסוי. ואז מורחים אותם על תבנית עם נייר אפייה.

שלב 5

אופים את התבנית חמש-שבע דקות, או עד שמריחים את האגוזים שמתבשלים. היזהר מכיוון שהם יכולים להישרף בקלות.

שלב 6

מוציאים את התבנית מהתנור ונותנים לאגוזים להתקרר לחלוטין לפני האכילה.