תוֹכֶן

• שלב 1
• שלב 2
• שלב 3

רוטב הפסטה טעים ומעניק ארומה מדהימה בבישול. עם זאת, אתה יכול לשכוח את זה על הכיריים, ובמקרה זה זה בסופו של דבר יישרף. הטעם השרוף הזה פוגע בכל המתכון, ולא משנה כמה זמן רוקעת, הוא פשוט מסיר את הטעם המושלם מעגבניות. למרבה המזל, ישנן כמה דרכים לפתור בעיה זו.

שלב 1

ברגע שאתה מבחין בריח הצריבה, שפך במהירות את הרוטב לתבנית נקייה. הניחו אותו על הכיריים והורידו את האש. אם הגיע הזמן להגיש, תשאירו את זה. זה בוודאי יפחית את הטעם הבוער.

שלב 2

הוסף עוד תבלינים. שן שום כתושה או אפילו מעט תיבול איטלקי יעזרו להסוות את הטעם הבוער.

שלב 3

שלבו כפית חמאת בוטנים ברוטב וטעמו. יש אנשים שמוצאים שיטה זו חסינת תקלות כדי לשמור על רטבים, מרקים ומתכונים אחרים עם טעם בוער. נסה את זה, כי אתה אף פעם לא יודע.