תוֹכֶן
מכסה מחבת המחובר לדלפק המטבח הוא בעיה יוצאת דופן, אך כזו שניתן לפתור בכמה פתרונות פשוטים. ברור שהמטרה היא להסיר את הכיסוי כך שמשטח הנגד יישאר שמיש. ישנם שלושה סוגים של פתרונות ואחד מהם אמור לתקן את המצב, תלוי רק בסיבה להידבקות הכיסוי למשטח החלק.
לַעֲמוֹד
משטח גרניט עשוי היטב ומלוטש הוא חלק ושטוח. כמו זכוכית, גם למשטח מלוטש זה יש מעט אי סדרים מבניים, אם בכלל. ספל יניקה שנלחץ על ספסל חלק נדבק בקלות.
מכסה סיר
מכסי הסיר עשויים בדרך כלל מזכוכית או מתכת. כמה מכסי אלומיניום וזכוכית נוצרים בתהליך יציקה. אלה מנירוסטה בדרך כלל מעוצבים מפלטת מתכת שהתהפכה, נמתחה, נחתכה והברקה במכונה הדומה למחרטה. מכסה המחבת המעוצב בצורה מושלמת אחיד ושטוח בתחתיתו. גם מכסי זכוכית וגם מתכת יכולים להיות בעלי ידיות בורג שיכולות לעבור לתנור.
הִצטָרְפוּת
ההידבקות בין הקצה התחתון של מכסה המחבת לחלק העליון של הדלפק גורמת למכסה להיתקע. אלא אם המכסה או הדלפק מצופים בדבק או בדבק אחר, הסיבה הסבירה ביותר לבעיה זו היא לחץ שלילי (יניקה). לחץ זה מתרחש כאשר מכסים קעור, חלק וחם מונח על משטח חלק ושטוח אחר. האוויר החם, הכלוא בין המכסה לדלפק, מתעבה כשהוא מתקרר. מכיוון שאוויר קר תופס פחות מקום מאותה כמות של אוויר חם, נוצר ואקום בין מכסה התבנית לראש הדלפק.
פתרונות
כדי לשבור את הוואקום בין מכסה המחבת למשטח הנגד, יש להכניס אוויר לחלל שביניהם. ניתן לעשות זאת על ידי הפעלת כוח להסרת כיסוי הספסל. אם שיטה זו אינה מוצלחת, נסה להסיר את ידית המכסה. האוויר שייכנס לחלקו העליון ישבור את הוואקום וישחרר אותו מהדלפק. אם לא ניתן להסיר את הידית מלמעלה, החלק את קצה סכין חד ודק בין השיש לקצה התחתון של מכסה המחבת כדי לשבור את הוואקום.
