תוֹכֶן
ישנן מספר סיבות להחלפת אבקת חלב דליל במתכון. זה לא פריט תכוף במזווה, ולכן בעת הבישול הוא לא יכול להיות זמין. לאלה הסובלים מאלרגיות למזון, אבקת חלב רזה אינה קיימא. קל להחליף אותו בחלב נוזלי או אוכל אחר שאינו חלבי. חלב סויה, חלב אורז וחלופות אחרות זמינים בצורת אבקה, מיובש ונוזל.
חלב נוזלי
שלב 1
הוציאו מהמתכון את אבקת החלב והמים הנלווים. יהיה עליך להסיר כוס מים אחת לכל 1/3 כוס אבקת חלב דל שומן.
שלב 2
הוסף כוס חלב אחת לכל כוס מים שהוסרה, יחד עם האבקה שהוסרה.
שלב 3
הוסף אורז נוזלי או חלב סויה במקום חלב חלופי נוזלי או לא חלבי. בין שאר החלופות למוצרי חלב יש חלב שקדים וקוקוס. חלב עיזים הוא גם אלטרנטיבה טובה למוצרי חלב מסורתיים.
שלב 4
המשך בהתאם להוראות המתכון.
תחליפים לאבקת חלב
שלב 1
מוציאים את אבקת החלב מהמתכון מבלי להסיר את המים.
שלב 2
מוסיפים את אותה כמות של אבקת חלב סויה.
שלב 3
אחרת, הוסיפו את אותה כמות חלב אורז.
שלב 4
המשך לפי הוראות המתכון.
שלב 5
החלף סויה או אבקת אורז בחלב שקדים, שיבולת שועל או קוקוס. חלב מתוק מאוד אינו מתאים למאכלים מלוחים.
