מְחַבֵּר:
Frank Hunt
תאריך הבריאה:
20 מרץ 2021
תאריך עדכון:
19 נוֹבֶמבֶּר 2024
תוֹכֶן
לפולי וניל יש טעם חזק יותר מהתחליפים שלהם, אך הם יקרים וקשים יותר למצוא מתמציות, משחות או גרסת האבקה. כל אחד ממרכיבים אלה דורש פרופורציה וזמן בישול משלו כאשר משתמשים במתכון. חפש אותם בגזרת הקונדיטוריה בסופרמרקטים.
החלפת שעועית רחבה בתמצית או הדבק וניל
שלב 1
החלף כל פולי וניל ב -2 כפיות תמצית או הדבק.
שלב 2
מערבבים את התמצית או מדביקים עם כלים נוזליים, כמו רטבים או קרמים, רגע לפני ההגשה.
שלב 3
מבשלים או אופים את המנה עם התחליף לאותו זמן וטמפרטורה המצוינים במתכון.
באמצעות אבקת וניל
שלב 1
החלף כל פולי וניל בכפית אחת של אבקת וניל. הימנע משימוש במוצרים מסוכרים. סוכרים אלה מפחיתים באופן בלתי צפוי את עוצמת המרכיב.
שלב 2
מוסיפים למתכון את אבקת הווניל כאילו משתמשים בשעועית הרחבה.
שלב 3
מבשלים או אופים את המנה מבלי לבצע התאמות אחרות במתכון. השתמש באותו זמן בישול וטמפרטורה.
