תוֹכֶן
אנשים רבים שמייצרים גבינה בבית תוהים מה לעשות עם מי הגבינה, שאריות מהתהליך. יש הבוחרים לשפוך אותו לטמיון, בעוד שאחרים משתמשים בו לייצור לחם, אך הוא משמש גם דשן טוב לצמחים. מי גבינה חומצית, עם pH בין 4 ל 6.1, ולכן היא תוסף טוב לקרקעות בסיסיות מאוד. הסרום מספק זרחן ואשלגן ומכיל תרכובות אורגניות פשוטות, המאפשרות ספיגת צמחים. השתמש בסרום כדי להפרות צמחי בית וגם להפרות גנים גדולים, עצים ושיחים.
שלב 1
מוציאים את הסרום מהמקרר. כדי למנוע ריחות לא רצויים, יש לסנן את הסרום היטב לפני השימוש בצמחים מקורה. אין צורך לסנן את הסרום המשמש מבחוץ.
שלב 2
מדדו כוס סרום והניחו אותה בפחית המים. מוסיפים תשע כוסות מים ומערבבים היטב. השתמשו בהשקיית צמחי בית, תוך כדי השקיה לסירוגין בשבוע עם סרום ושבוע עם מים רגילים. אם נראה כי צמח כלשהו אינו מגיב היטב, יש להפסיק את השימוש.
שלב 3
מכניסים את המונה לדלי ויוצקים את הסרום לדלי עד לרמה של 2.5 ס"מ. הוסף מים מצינור הגן עד שהוא מגיע ל 25 ס"מ. בעזרת מדד כוס, הניחו כוס תמיסת מי גבינה סביב בסיס הצמחים הקטנים פעם בשבוע. דשן צמחים ועצים גדולים יותר על ידי מריחת חצי דלי בכל פעם על בסיס הגזע, ואז השקייתו כרגיל.
שלב 4
דשן צמחים המותאמים לחומצה, כמו ערער או ורדים, עם תמיסה מרוכזת יותר על ידי ערבוב חלק מים לחלק של מי גבינה.
