תוֹכֶן
מרבית צמחי התירס מייצרים אוזניים אחת או שתיים של תירס, תלוי בגידול. תירס הוא צמח חד-שנתי, כך שברגע שנקצרת האוזניים הוא כבר לא ייצור.
זני תירס מתוק מוקדם
הבשלה מוקדמת של זני תירס מתוק מתחילים לייצר תוך 60 עד 80 יום לאחר השתילה. צמחים אלה ייצרו רק אוזן אחת לכל צמח. האיכות תהיה תלויה בכמה תנאים, כולל טמפרטורה במהלך האבקה וזמינות מים במהלך הצמיחה.
תירס מתוק בשלים מאוחר
זני הבשלה מאוחרת ייצרו שתי אוזניים, השנייה תהיה בגודל ובאיכות קטנים מהראשונה. הזנים המייצרים באמצע העונה ובסיומה מבשילים תוך 79 עד 95 יום לאחר השתילה.
זני תירס שדה
תירס שדה, שמגדלים כדי להשיג פריטים כמו נפט ושמן, מייצר אחת לשתי אוזני תירס לכל צמח. אוזנו גדולה מזו של תירס מתוק, אך באיכות גרועה יותר. זנים מסוימים של תירס זה יכולים לייצר שש עד עשר אוזניים קטנות לצמח.