תוֹכֶן
תושבי מקסיקו וערי מרכז אמריקה בתקופה מהמאות ה -12 עד המאה ה -15 נקראו אזטקים. האימפריה האצטקית הוקמה על ידי האנשים הנודדים שנקראו מקסיקנים. מתוך אמונה שאלוהיהם הויטזילופכטלי שלח להם אות, הם התחילו לבנות את העיר טנוצ'טיטלן, שלימים תהפוך למקסיקו סיטי. העיר גדלה והפכה לאחת הגדולות בעולם באותה תקופה. העם המקסיקני היה חזק; הם כרתו בריתות, הפכו לחזקים צבאית והחלו לכבוש מדינות שכנות. טנוצ'טיטלן הפך ללב הציוויליזציה האצטקית.
שוקולד
ישנם סיפורים רבים על מקורות השוקולד והכנסתו לעולם. עם זאת, האצטקים והמאיה תפסו קרדיט על שהציגו אותו או "Xocoatl", כפי שכינו זאת. מאמר ב"דיילי מייל "מ- 13 בנובמבר 2007 מדווח כי מדענים גילו שמקורו של שוקולד לפני לפחות 3100 שנה במרכז אמריקה. במקור הוא שימש את האצטקים להכנת סוג של משקה לחגיגה.
לוּחַ שָׁנָה
האצטקים המציאו את לוח השנה המעגלי לחישוב הזמן. הם השתמשו בלוחות שנה רבים ושונים, ואחד השתמש באותם 365 ימים בשנה, כפי שהיה נהוג כיום. עם זאת, הם חילקו את לוח השנה לתקופות של 18 חודשים. דוגמה ללוח השנה האצטקי נמצאה על ידי עובדים במקסיקו סיטי בשנות ה 1700. האבן הייתה בצורת דיסק ומכוסה בסמלים פגאניים. הוא האמין שהיא נקברה על ידי הכובשים הספרדים שהביסו את האימפריה האצטקית.
פופקורן
האצטקים היו הראשונים שהכניסו פופקורן לשאר העולם, אך עמי הזפוטק ומוצ'ה ייצרו פופקורן הרבה לפני תקופת האצטקים. כשהגיעו הספרדים הם מצאו את האצטקים משתמשים בפופקורן כקישוט לקישוט כיסויי הראש של האצולה והכמרים, בנוסף לאכילתם. ניתן לומר בבטחה שהאצטקים פופולאריות להמצאת הפופקורן והספרדים כתבו על כך.
תרופות נגד עוויתות
תגליות התגלו לאורך השנים והראו כי לאצטקים היה נוהג רפואי מתקדם. הם השתמשו בפרחי פסיפלורה כדי לסייע בהרפיית שריריהם ובמניעת עוויתות במהלך הניתוח, כדי להגדיל את אחוזי ההצלחה. פרח התשוקה עדיין גדל באופן נרחב במקסיקו; הוא משמש על ידי צמחי מרפא ואנשי מקצוע בתחום הבריאות הטבעית כתרופה לטיפול באפילפסיה, לחץ דם גבוה, התכווצויות, כאבי מחזור, היסטריה, נוירלגיה ונדודי שינה.
