תוֹכֶן
וויסקי, סקוטש, רום וקוניאק הם משקאות אלכוהוליים שפותחו ממרכיבים שונים, אך שיטות דומות. לכל אחד מהמשקאות הללו יש טעם ייחודי ודרך ליהנות משלו.
וויסקי
הוויסקי עשוי שעורה, מים ושמרים. השעורה טבולה במים למשך מספר ימים וכך מייצרת מאלט. אחר כך מועכים ומלחים את המלט הזה. מוסיפים את השמרים ומתחיל תהליך התסיסה. התוצאה היא משקה מזוקק. משך ההפקה משתנה בהתאם למיקום. לאחר מכן, הוויסקי מונח בחביות עץ, שם הוא מתיישן במשך שבע שנים לפחות לפני שנחשב כחוק לוויסקי. ואז הוא מבוקבק ונמכר. את הוויסקי כדאי להגיש בכוס גדולה בתוספת כמה טיפות מים בבקבוקים או מסוננים כדי לשחרר את טעמו.
סקוֹטשׁ
סקוטש הוא סוג ויסקי המיוצר בעיקר בסקוטלנד. הוא מיוצר כמעט באותה צורה כמו סוגים אחרים של וויסקי, למעט הבדל מכריע אחד: השעורה מיובשת בתנורים המונעים בכבול, ובכך קוטעת את תהליך ההיתוך. סקוטש צריך להיות שיכור כמו כל סוג אחר של וויסקי.
רום
מקור הרום מקנה סוכר כתוש. קנה סוכר הופך למולסה ואז מותסס ומזוקק. בדרך כלל שותים רום בתערובת קלה של משקאות.
ברנדי
קוניאק עשוי מענבים ופירות מזוקקים ותוססים אחרים. זה מזדקן שנים רבות לפני שהוא מבוקבק. עדיף להשתמש בו טהור, ללא מים או תוספים אחרים.
