תוֹכֶן
בלוטים הם פירות המיוצרים על ידי עצי אלון והם מקור חשוב של מזון לבעלי חיים. הם מספקים חלבון וקלוריות עבור חיות בר במהלך הסתיו והחורף, כאשר אין פירות קיץ. שלא כמו פירות, אגוזים אלה יש פגז קשה המגינה עליהם מפני ריקבון מהיר, מתן חיי מדף ארוכים יותר.
יונקים
יותר מעשרה מינים של בעלי חיים אוכלים בלוטים, על פי שירות הרחבת שיתופי פלורידה. יונקים שאוכלים את הפרי הזה כוללים סנאים, סנאים מעופפים, עכברושים, חולדות, ארנבות, דביבונים, שיכורים ושועלים.
ציפורים
ציפורים כגון קרדינלים אדומים, נשרים אדומים, שליו, עורבים ועורבים ידועים לאכול בלוטים, בעיקר אלון לבן, שבדרך כלל מייצר פחות פרי מר יותר מאחרים. ציפורים עם מקור גדול יותר מסוגלים לפתוח את האגוזים הבוגרים. ציפורים כי הם נרדף, כמו ברווז, הודו ו partridge, גם לצרוך את הבלוטים.
בעלי חיים מוזנים על ידי בני אדם
ציידים יודעים כי צבי וחזירי בר כמו בלוטים ולפעמים הם מכניסים אותם מזינים. פרות, כבשים וסוסים אוכלים גם בלוטים ועלי אלון, אבל הם חולים. מומחים לבעלי חיים ממליצים לבעלי חיים אלה לא לרעות באזורים עם רבים של עצים אלה.
בני אדם
הטאנינים של עצי האלון יוצרים מריר בבלוטים שמניחים להם טעם לא נעים לרוב האנשים. בלוטות יכול להיות מבושל כדי להפחית טנין. יש אנשים עשויים לגלות כי תהליך זה של צמצום טנין נותן הרבה עבודה, אבל אחרים כמו האתגר. האנק שו, מחבר "ציד, לאסוף, לבשל: מציאת החג הנשכח" מעדיף לאפות את הפירות כדי לקחת את המתוק. הוא אוהב אותם עם הקליפה, מבושלים, יבשים ואז קלויים על 150 מעלות צלזיוס. הזמן בתנור הוא 30 דקות עד שעה, עם כמה זנים בין הפירות.
