תוֹכֶן
ההצלחה של סופרמרקטים היא תוצאה של יעילות העובדים בהתמודדות עם משימות ותפקודים כך שהכל ילך כשורה ביומיום של החנות. כדי להבטיח את החזרת הלקוחות, המנהלים עובדים עם הצוות בהתאם לרצונות ולצרכים של הלקוחות - ביחס למוצרים, שירות וסביבה. כעובד מצליח בסופרמרקט, מנהלי החנויות יכולים לקבוע שאתה מבצע מספר פונקציות או רק אחת מהן.
המניה
המדפים מלאי ומוחלפים באופן קבוע. על העובדים להציב מוצרים חדשים עליהם או על הרצפה כדי לשרת את הלקוחות. זמינות המוצרים ללקוחות תלויה באספקה שכבר נעשתה, ולכן החלפת מוצרים מהמלאי במהלך היום היא פעילות הכרחית לתפקוד מלא של החנות. מוצרים מסוימים נמכרים בקלות רבה יותר מאחרים; חלקם תמיד צריכים להיות טריים, ולכן הם מאוחסנים במקררים בן לילה, ולמחרת בבוקר מישהו צריך להעמיד אותם שוב למכירה.
סגירת תיבה
עובדי המרכולים צריכים תמיד להפעיל את הקופה כדי להבטיח שעסקאות שבוצעו על ידי לקוחות מתבצעות במהירות ובקלות. עובדים בתפקיד זה מתקשרים ישירות עם הלקוחות, מנהלים כסף ומכירים את מלאי החנויות כשהם נרכשים ונארזים ללקוחות.
המניה
העובדים סופרים את הכמות של כל מוצר במהלך המלאי, שלעתים קרובות מתרחשת. כאשר הלקוחות קונים את הסחורה, הקופה מחשבת את כמות המוצרים שנמכרו. לכן, סופרמרקטים מסוגלים לעקוב במדויק אחר מה שנכנס ויוצא מהחנות. מנהלים משווים מלאי עם נתוני מכירות כדרך לארגן את רכישת המוצרים.
אחזקת חנות
עובדי המרכולים אחראים גם על אחזקת החנות. זה כולל ניקוי הרצפה, אבק מהמדפים, שטיפת חדרי הרחצה, מילוי גלילי נייר החשבונית, פינוי הפחים והחלפת המנורות כדי להבטיח שהלקוחות קונים במקום נקי ובטוח. עובדי הניקיון חייבים להשתמש בכימיקלים ומכונות - כמו שואבי אבק - כדי לבצע פונקציה זו.
אזורים ספציפיים
האזורים הספציפיים הם חרס, מוצרי גננות, גידול פרחים ונקיות. תחומים אלה דורשים מהעובדים ידע ספציפי אודות המוצרים הנמכרים. כדי לבצע פונקציות מסוימות, יש צורך במיומנויות ספציפיות, כמו לדעת להשתמש במנתח בשר או ניסיון מאפייה כלשהו.
