תוֹכֶן
- חומרים הדרושים
- הכינו את השכבה האדומה של התות
- צור את האפקט אלכסוני
- מכינים את השכבה הלבנה של גלידה (חלק 1)
- מכינים את השכבה הלבנה של גלידה (חלק 2)
- מוסיפים את השכבה הלבנה לפרפיטים
- הכינו את השכבה הכחולה של אוכמניות
- מוסיפים את השכבה הכחולה לפרפרים
- מקציפים קצפת ומגישים
לחגוג את הקיץ עם פרפיט ג'לטין אדום, לבן וכחול זה. להרשים את החברים והמשפחה שלך עם שכבות משופעות של תותים, אוכמניות (אוכמניות) וגלידה וניל שמנת.
חומרים הדרושים
- שישה 500 צנצנות זכוכית מ"ל
- קצפת לקשט
עבור השכבה האדומה:
- חבילה של 100 גרם של ג'לי תות
- כוס מים רותחים
- חצי כוס מים קרים
- כוס תותים קצוצים
עבור השכבה הלבנה:
- 1/4 כוס מים קרים
- כף אחת (מעטפה אחת) של אבקת ג'לטין לא מתובלת
- חצי כוס מים רותחים
- חצי כוס סוכר
- כוס גלידת וניל שמנת, נמס
עבור השכבה הכחולה:
- 1/4 כוס מים קרים
- כף אחת (מעטפה אחת) של אבקת ג'לטין לא מתובלת
- חצי כוס מים רותחים
- חצי כוס סוכר
- כוס וחצי של אוכמניות (אוכמניות)
מתכון זה מניב שש מנות.
הכינו את השכבה האדומה של התות
החל בשכבה האדומה, מערבבים את המים הרותחים בג'ל תות בקערה, עד שהתמוסס לחלוטין. מוסיפים חצי כוס מים קרים ותותים קצוצים.
צור את האפקט אלכסוני
מסדרים את צנצנות הזכוכית המשופעות בצורת מאפין. לשים קמח חיטה או אורז גולמי לתוך הבארות כדי לשמור את המכלים במקום. יוצקים כמויות שוות של ג 'לטין לתוך כל סיר. מקפיאים עד להרכבה, כ -30 עד 45 דקות.
מכינים את השכבה הלבנה של גלידה (חלק 1)
לאחר ריבה אדומה הוא כמעט מוצק, להתחיל להכין את השכבה הלבנה של גלידה. בקערה בינונית, להפיץ באופן שווה כף של ג'לטין לא מתובל מעל 1/4 כוס מים קרים ולתת ג 'לטין לספוג את הנוזל במשך 2 דקות. ואז מערבבים חצי כוס מים רותחים עד מומס לחלוטין.
מכינים את השכבה הלבנה של גלידה (חלק 2)
מערבבים חצי כוס סוכר בתוך אחד מוכן, לתת לה להתמוסס. ואז, כוס גלידה מומסת, עד משולב.
מוסיפים את השכבה הלבנה לפרפיטים
עם צנצנות זכוכית בצורת מאפין, יוצקים כמויות שוות של תערובת הגלידה לתוך כל אחד מהם. היזהר לא כתם כל משטח פנימי שבו שכבת אוכמניות יוצב הבא. לקרר עד המשרד, על 20 עד 30 דקות.
הכינו את השכבה הכחולה של אוכמניות
בינתיים, באופן שווה להפיץ כף של ג 'לטין בטעם מעל 1/4 כוס מים קרים בקערה, כדי להפוך את השכבה של אוכמניות. המתן 2 דקות כדי לאפשר את הג'לטין לספוג את המים, ולאחר מכן להוסיף חצי כוס מים רותחים. מערבבים עד ג 'לטין מתמוסס ומוסיפים חצי כוס סוכר. לאחר מכן, להוסיף כוס וחצי של אוכמניות.
מוסיפים את השכבה הכחולה לפרפרים
מקפיאים את תערובת אוכמניות בקערה עד שהוא מתעבה כדי עקביות של ג'ל (אחרת, על ידי הוספת אותו בסירים, הפרי יהיה לצוף על פני השטח). הסר את מכלי מאפינס ומקם אותם אנכית. שים כמויות שוות של תערובת אוכמניות בכל סיר. לקרר עד המשרד. מקציפים קצפת ומגישים.
מקציפים קצפת ומגישים
פרפיטים אלה במנות הם קינוחים מזדמנים מושלמת חגיגה ברביקיו quinceañera.
