תוֹכֶן
תנורי לחץ מיקרוגל הם מושלמים עבור מטבחים קטנים או טבחים עסוקים. באמצעות סוג זה של מחבת היא דרך פשוטה ומהירה לבשל מזון ולשמור על רוב הויטמינים והמינרלים. כל המותגים הגדולים של כלי בישול אלה נועדו להיות קל לשימוש על ידי כל השף הביתה. יש להם מראה פשוט יותר מאשר דגמים רבים עבור תנורים, והם מכילים מחבת עם מכסה כי הוא מאובטח היטב. במכסה זה, יש שסתום המאפשר לחץ עודף לברוח, ו הרגולטור שמראה אם יש עדיין לחץ בתוך המחבת.
הוראות
-
מוסיפים את החלק הנוזלי של המתכון למחבת, וודאו שהוא מכסה את תחתית המחבת.
-
מכסים את הנוזל עם ירקות ובשר או כל מזון אחר מן המתכון שלך. אין למלא את סיר הלחץ יותר מהוראות המודל (בדרך כלל לא יותר מ - 2/3 מלא).
-
בדוק את שסתום ההקלה על מכסה סיר לחץ המיקרוגל כדי לוודא שאין חסימה או שאריות שיכולות לחסום את זרימת הקיטור.
-
אבטח את המכסה על סיר הלחץ. בדוק שוב, אם הוא אטום במקום הנכון, בתקיפות.
-
מכניסים את הסיר למיקרוגל ומבשלים בעוצמה גבוהה, בהתאם להוראות המתכון. רוב המתכונים מבושלים בו זמנית, הן בתנור לחץ מיקרוגל והן במודל התנור המסורתי.
-
השאירו את סיר הלחץ במיקרוגל במשך מספר דקות כדי לאפשר ללחץ להתחיל לרדת. בנקודה זו ניתן לאפשר למנוחה להמשיך לנוח או למקם אותה תחת מי קרח כדי להפחית את הלחץ.
-
ברגע הרגולטור מראה כי אין לחץ יותר, להסיר את מכסה לשרת. את הרגולטור ניתן למצוא על המכסה של רוב המותגים של תנורי לחץ מיקרוגל יעלו כאשר יש לחץ על המכשיר.
איך
- טוסט בשרים לפני בישול אותם בתוך סיר לחץ. זה יגרום להם טעם טוב יותר בסופו של דבר.
שים לב
- אין למלא יתר על המידה את תנור לחץ המיקרו. כמו כלי בישול מסורתיים עבור תנורים, הם לא צריכים להיות מלאים יותר מ 2/3 או, הם יתפוצץ להרוס את המיקרוגל.
- המתן עד שהוא לגמרי depressurised לפתוח אותו או קיים סיכון של כוויות קיטור. תמיד לפתוח את הכיסוי מן הפנים.
