תוֹכֶן

• הוראות
• איך להכין מאפינס ללא ביצים
• איך
• מה שאתה צריך

יש פעמים כאשר אתה במצב רוח של מאפינס אבל אין ביצים בבית שלך או לא יכול לאכול אותם. מתכונים רבים מאפינס להשתמש לפחות ביצה אחת, אבל יש דרך לעקוף את זה. אתה יכול להכין את המתכון ללא ביצים, ואף אחד לא יבחין בהבדל. אז בפעם הבאה שאתה רוצה לעשות ארוחת בוקר מהירה ופשוטה או סתם חטיף במהלך היום, לנסות לעשות את המתכון הזה.

הוראות

למד כיצד להכין מתכון מאפין ללא ביצים (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

איך להכין מאפינס ללא ביצים

1. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. מכסים את מגשי מאפין עם תרסיס המטבח. אתה יכול להפיץ אותם עם חמאה או להשתמש במגשי נייר.

2. מקלפים בננה ומניחים אותה בקערה גדולה. השתמש מזלג ללחוץ על האוכל עד שאתה מקבל כוס בננות כתוש. בננה בשלה קל יותר ללוש מאשר ירוק.

3. מוסיפים את התפוחים, תמצית הווניל והחלב בקערה עם הבננה הללויה, ומערבבים אותם. אם בננה לא כמו ללוש כמו שאתה רוצה שזה יהיה, למקם אותו עם תפוחים חלב בחלב או מערבל חשמלי כדי למזג אותם.

4. מערבבים את הקמח, הסוכר, המלח, סודה לשתיה ואבקת אפייה בקערה. לאט לאט להוסיף כמה מרכיבים יבשים בקערה עם תפוחים לערבב אותם. ממשיכים להוסיף ומערבבים את הקמח עד שהוא נעלם ואתה מקבל בצק עבה. אם בצק מאפין הופך עבה מאוד, להוסיף קצת חלב כדי לדלל אותו.

   
   

5. מכניסים את הבצק למגשי המאפין המשומנים ואופים כ -20 דקות. ודא את הבצק טוב על ידי קידוח חור במרכז המאפין עם קיסם. לא צריך להיות שום בצק גלם במרכז העוגייה או לחות על קיסם.

6. מוציאים את המאפינס מהתנור ומניחים להם לנוח לכמה דקות כדי להתקרר.

איך

• קמח מלא, סובין או שיבולת שועל ניתן להשתמש במקום קמח חיטה.
• במקום בננות, נסה להשתמש בפירות אחרים המשלבים עם תפוחים כמו משמשים או צימוקים.
• כוס של שמנת חמוצה או יוגורט ניתן להוסיף את הבצק כדי להפוך את מאפינס יותר שמנת ולח.

מה שאתה צריך

• 2 מגשים למאפינס
• תרסיס מטבח
• 1 כוס בננה בלושה
• 3/4 כוס פירה תפוח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 2 כוסות קמח מלא
• 3/4 כוס סוכר לבן מגורען
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית אבקת אפייה
• קיסמים