תוֹכֶן
צריכה גבוהה של נתרן עלולה לגרום ללחץ דם מוגבר, אשר בתורו יכול לגרום למחלות לב, שבץ ומחלת כליות. למרות צריכת הנתרן המומלץ שלך הוא בין 1,000 ל 3,000 מיליגרם, הצריכה שלך צריכה להיות הגבול הממוצע או התחתון של וריאציה זו אם יש לך לחץ דם או בעיות הקשורות. דוגמאות התפריט להלן מבטיחות צריכה ממוצעת של וריאציה זו.
עקוב אחר צריכת הנתרן שלך
הרופא שלך יכול לעזור לך ליצור צריכת נתרן היומי כי הוא ספציפי לצרכים הבריאותיים שלך. ברגע שאתה יודע מה הגבלה היומית שלך, אתה צריך לעקוב מקרוב אחר כמות המלח שאתם צורכים. בדוק את המידע התזונתי על תוויות של כל מזון משומר, מעובד קפוא שאתם צורכים.
דיאטה DASH
פותח על ידי המכון הלאומי לבריאות בארה"ב, ובהעמקה רחבה על ידי ארגוני בריאות אחרים, כולל איגוד הלב האמריקני ומשרד החקלאות האמריקני, דיאטת DASH הופכת את צריכת הסודיום לצמצום אחת ממטרותיה העיקריות. דיאטה זו קובעת הנחיות טובות עבור כל מי שרוצה לצמצם את צריכת הנתרן בחדות.
חטיפים וארוחות
יצירת תפריטים יומיים שיתאימו דיאטה נתרן נמוכה שלך. ארוחת בוקר טיפוסית עשויה לכלול כוס קפה, שתי כפות חמאת בוטנים וכיכר חיטה, כוס חלב דליל ותפוז. לארוחת צהריים זה עשוי להיות כוס חלב רזה, 12 ביסקוויטים נתרן נמוך, סלט תרד עשה עם ארבע כוסות של עלי תרד טרי לחתוך לחתיכות בגודל חתיכה, רבע כוס בוטנים ללא מלח, אגס פרוס, חצי כוס ניצני מנדרינה משומרים ושתי כפות של ויניגרט יין דל שומן. עבור חטיף כי ניתן ליהנות בכל עת של היום, לנסות כוס יוגורט קל וארבעה וניל ופלים. לארוחת ערב ניתן להגיש מנה של 90 גרם בקלה קלוי עם קרום עשב, מלווה בכוס שלישית של אורז מלא, חצי כוס שעועית ירוקה מבושלת, לחמניה מתוצרת בית עם כפית מרגרינה נטולת שומן , כוס של פירות טריים עם גביע מנטה וכוס תה צמחים קר. דיאטה זו דוגמה מכיל 1786 מיליגרם של נתרן, אשר כמעט בטווח של גבולות היומי המומלץ, בין 1000 ל 3000 מיליגרם. עוד יום יכול להתחיל עם ערבוב זכוכית של פירות טריים, מאפין סובין חיטה, כוס חלב רזה ותה צמחים. ארוחת צהריים יכולה להיות עוף קארי, שמונה גזרים, 30 גרם של שקדים קלויים מיובשים, נקטרינה וכוס חלב רזה. לארוחת ערב, להכין אטריות מבושלות, שלוש כוסות של ירקות, רוטב דל שומן, לחם לחמנייה, ובר פירות קפוא. עבור חטיף, לערבב כמה פירות יבשים ואגוזים עם צימוקים, בייגלה ללא מלח גרעיני חמניות.
