תוֹכֶן
נגררים ישנים יכולים לקבל חיים חדשים כמטבחים ניידים למטרות מגוונות. הם יכולים לשמש כמטבחים למקלטים או כנסיות, נגררים למכירת אוכל מחוץ למפעלים או בתי ספר, או כמשאיות מזון בפסטיבלים וירידים. השתמש בדמיון ובמחקר שוק טוב כדי להחליט איזה יהיה השימוש המוצלח ביותר במטבח הנייד שלך. אוטובוס טאקו, מטבח פיצה או משאית ברביקיו הם חלק מהאפשרויות. אתה יכול גם להשתמש במטבח הנייד שלך כדי לדגום מוצרים עבור חברות שונות באירועים ציבוריים.
שלב 1
הסר את כל הריהוט והכלים הנוספים מקרוואן הנסיעות הישן. אם יש בו כיור, כיריים ומקרר, שמרו אותם עד שתחליטו אם עליכם להחליף אותם. שמור גם כל גנרטורים ומיכלי מים או תנורי חימום שהיו כלולים בקרוואן. התחל עם שרטוט של האופן שבו תשתמש במרחב שיש לך לעבוד במטבח הנייד שלך. החליטו איזה סוג הכנת אוכל אתם רוצים ומה הכי פרקטי למרחב ולציוד הקיים.
שלב 2
התקן את המכונות במטבח הנייד שלך. אם אתה מתכוון למכור רפש, תזדקק ליצרן קרח גדול. מקם אותו במקום בו ניתן לראות אותו מבחוץ. אם אתה עושה ברביקיו או גירוס, תצטרך שיפוד, אופקי או אנכי. תן ללקוחות פוטנציאליים לראות ולהריח את מה שיש לך להציע. וודאו שיש מקום רב לאחסון קר לאספקת מזון ולכל המשקאות שיוצעו.
שלב 3
צייר את קרוואן הנסיעות שלך כך שיתאים למה שאתה עושה במטבח הנייד. שים שלטים בצד שלו כדי לפרסם את התפריט או הטעמים שלך - שכר צייר מקצועי אם יש לך כישרון אמנותי מוגבל. הפוך אותו לצבעוני ומעניין ככל האפשר, בעזרת תמונות או ציורים מיוחדים מהמטבח הנייד שלך. בחלק מקדימני המזון יש אפילו פסלי פלסטיק בצורת גביעי גלידה, נקניקיות, תרנגולות, פרות או חזירים.
