תוֹכֶן
הובאה אלינו על ידי משפחת האפרסקים, שקדים אינם אגוזים, אלא למעשה בורות פרי, על פי האנציקלופדיה כמעט אכילה. בקניית שקדים תשלמו יותר בגלל העיבוד הכרוך בכך. הם כבר מגיעים כשהעור מוסר. סוגים אלה של שקדים מונחים במים רותחים, אחר כך במים קרים ולבסוף עוברים דרך גלילות להסרת עור. אם אתה קונה שקדים שלמים תצטרך לקלף אותם קודם לפני הצלייה. כדי לחסוך זמן ועבודה בעת קליית שקדים קנו את אלה שכבר קלפו.
שלב 1
מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
שלב 2
מורחים את השקדים באופן אחיד בשכבה אחת על תבנית לא אפויה.
שלב 3
הניחו את תבנית הצלייה על הגריל הבינוני של התנור.
שלב 4
אופים את השקדים במשך 5 דקות. מוציאים אותם מהתנור ומערבבים בכף.
שלב 5
מחזירים את התבנית לגריל הבינוני של התנור. צולים יותר מ -10 עד 25 דקות. צפו בהם מקרוב כאשר השקדים נוטים להישרף במהירות.
שלב 6
מוציאים את השקדים מהתנור כשהם חומים זהובים. הניחו אותם על צלחת להתקררות.
