תוֹכֶן
ארז הוא עץ עשיר וארומטי שאנשים משתמשים בו בבתיהם. צבע ליבו העז מעניק חיות לחדרים ולסיפונים, ואילו הריח שלו נשאר חזק מספיק בכדי לחסום ריחות עובש. סוגים שונים של ארז נמצאים ברחבי העולם.
טויה המשותף
לטויה הוולגריס יש מוהל לבן בוהק ודפוס סיבים מפוזר באותה מידה. ארז הוא עץ בהיר שנמצא בשימוש נרחב בייצור סירות קאנו. מרכז העץ, ליבו, בעל גוון חום עז, ולמרות זאת שומר על המראה העדין של הסיבים שלו. באתר Decks.com מסביר כי הניחוח של הארז tuia-vulgary הוא של עיפרון חדש.
Thuja plicata
הארז הגדול Thuja plicata נוטה פחות להירקב מאשר זנים אחרים של עץ זה. ליבתו ברורה ועמידה העומדת בפני הידרדרות ושינויים מבניים הנגרמים כתוצאה משינויי טמפרטורה. עם סימני סיבים הנראים במרחבים ובעומקים שונים, ללב של Thuja plicata צבע ורוד לוהט.
Chamaecyparis thyoides
ארז Chamaecyparis thyoides, שנמצא במישורים המזרחיים של ארצות הברית, ידוע בריחו החזק והנעים בעת החיתוך. עץ לבן מאופיין בסיבים שכמעט ולא מורגש בשל אחידותו ומרקמו העדין. כמו ארזים אחרים, מגוון זה ברור ועמיד, עם עמידות טובה להתדרדרות.
ארז אורגון
ארז אורגון נמצא גם בארצות הברית, בדרום מערב אורגון ובצפון מערב קליפורניה. לעץ זה יש צבע מובהק מלבן לצהבהב לחום. הטון הצהוב של הצבר והכתמים באותו הצבע בעץ הלב החום הופכים את הזיהוי של ארז אורגון לברור. Decks.com מציע כי ארז ידוע בריחו דמוי הג'ינג'ר ובטעם המר. עץ זה עשוי להתכווץ מעט, אולם בדרך כלל הוא אינו מתדרדר.
