תוֹכֶן
תיבול צ'ילי נמכר על ידי חברות מזון רבות לצרכנים המעוניינים לתבל את המנה הביתית שלהם. מכיל מרכיבים כמו כמון, אבקת צ'ילי, מלח, פפריקה, בצל ושום, לתערובת זו בדרך כלל טעם חריף. ככל שהתיבול מוסיף טעם למתכון שלך, תחליפים זמינים, כולל לאנשים עם צרכים תזונתיים מיוחדים.
תיבול צ'ילי ביתי
אם תיבול הצ'ילי נגמר, תוכלו לערבב אותו עם תבלינים ומרכיבים נפוצים הנמצאים בדרך כלל במטבח. על פי טעמכם וסובלנותכם לאוכלים חריפים, ערבבו שום קצוץ ובצל, פתיתי פלפל אדום, מלח, כמון, אבקת פלפל, פפריקה, רוטב טבסקו ואורגנו מיובש.
תיבול ללא גלוטן
אם אתה או בן משפחה רגישים או שיש לך חוסר סובלנות לגלוטן (חלבון שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון), תצטרך למצוא תחליף לתבלין בלעדיו. יש חנויות שמוכרות חבילה של שלושה תבלינים לצ'ילי ללא גלוטן, שמגיעה כבר עם מתכוני המנה.
תיבול דל נתרן
אם אתם בדיאטה דלת נתרן, כדאי לכם להימנע מרוב התבלינים המוכנים לצ'ילי מכיוון שהם יכולים להיות עמוסים בנתרן. אפשר להכין תיבול בבית עם כמון, שום קצוץ, אבקת פלפל ושאר מרכיבים חריפים, אבל תשכחו מהמלח. ישנם גם תערובות מוכנות עם תכולת נתרן נמוכה או מלח זמינה.
מרכיבים חריפים
אם אין לכם תבלינים להכין, תוכלו עדיין להכין מתכון טעים על ידי בחירת מרכיבים חריפים. הוסף פלפלים חזקים כמו ג'לפנו, בצל קצוץ, שום, רוטב חם ומלח למתכון שלך אם אתה זקוק לתיבול צ'ילי. אם אתם זקוקים למעט טעם, תוכלו להוסיף גם רוטב אנצ'ילדה חריף, שמשתלב טוב עם רוטב עגבניות.
