תוֹכֶן

• אבקת ג'ינג'ר
• ג'ינג'ר מגובש
• תבלינים אחרים

ג'ינג'ר טרי מגורד מוסיף טאץ 'חריף למאפים וליקייסובות. אבל, אם אין לך שורשי ג'ינג'ר טריים, תצטרך למצוא תחליף טעם מתאים.

אבקת ג'ינג'ר

ג'ינג'ר אבקתי הוא התחליף הנפוץ לג'ינג'ר טרי מגורד. זה אולי טעים שונה מ טרי, אבל במצב מיוחד, החלף 1/8 כפית ג'ינג'ר אבקתית לכל כף ג'ינג'ר טרי שהמתכון שלך דורש.

ג'ינג'ר מגובש

אם במקרה יש לכם ג'ינג'ר מגובש בבית תוכלו להשתמש בו גם להחלפת הג'ינג'ר המגורד, תוך שימוש באותם כמויות הדרושות. שוטפים אותו היטב במים כדי להסיר את הסוכר מהשטח לפני השימוש בו.

תבלינים אחרים

אם אין לך זנגביל בשום צורה, אתה יכול לדמות את הטעם הזה עם תבלינים אחרים. שיטה זו מיועדת לאפיית מתכונים כמו לחם דלעת או עוגיות מולסה ולא לשימוש בזנגביל טרי ברוטב יקיסובה או קארי. במקום ג'ינג'ר טרי השתמשו בהל, פלפל, קינמון, תפוח או מוסקט, 1/8 כפית אחת לכל כף ג'ינג'ר מגורר.