תוֹכֶן
ברביקיו על הגריל הוא כמעט ספורט עבור כמה טבחים, וניקיון צריך להיות חלק מהתהליך. לאחר הבישול על גריל הפחמים או הגז, חשוב לנקות את הגרילים. חלקיקי השומן ומזון שנשרפו ותקועים עלולים לפגוע בסופו של דבר בגריל שלך. בישול על גריל מלוכלך הוא לא רק לא היגייני, אלא גם יכול לגרום לטעם האוכל שלך לשרוף. היזהר בעת ניקויו, במיוחד אם יש לו ציפוי נון סטיק, כדי לא לפגוע בו.
שלב 1
סגור את מכסה גריל הגז לאחר הסרת המזון. הפעל אותו על אש גבוהה ותן לו לנוח למשך 15 דקות כדי לצלות כל אוכל שנותר. דלג על שלב זה אם הגריל שלך הוא פחם.
שלב 2
צחצחו את סורג הגריל בעזרת מברשת מתכת לאחר שהתקררו. אם יש להם ציפוי טפלון, השתמש בשיטה המומלצת על ידי היצרן. ניתן לנקות דגמים מסוימים בעזרת מברשת תיל רגילה, בעוד שאחרים עשויים להזדקק לצמר פלדה עדין. משפשפים את הגריל כדי להשתחרר ומתחילים להסיר את השומנים ושאריות המזון שנתקעו.
שלב 3
מלא מיכל גדול, כמו אגן, במים חמים. שים חומר ניקוי כלים עדין ליצירת קצף.
שלב 4
מניחים את הגריל באגן עם מים חמים וסבון, ואז נותנים לו לנוח עד שרידי המזון והשומן מתחילים לרדת. בדוק כל 15 דקות בערך.
שלב 5
לאחר שהשומן והאוכל מתחילים להירגע, יש למרוח מטלית רטובה על הגריל. מברישים בצמר פלדה עדין, אם הוא עדיין לא נשחרר.
שלב 6
הסר את הרשת הנקייה מהמים וייבש אותה ביסודיות כדי שלא תחליד. החזירו אותו לגריל.
