מְחַבֵּר:
Tamara Smith
תאריך הבריאה:
19 יָנוּאָר 2021
תאריך עדכון:
24 נוֹבֶמבֶּר 2024
תוֹכֶן
חרדל מיובש משמש בדרך כלל לתיבול מזונות. אם אתה מבחין שחרדל המיובש שלך אזל או סתם רוצה להחליף אותו, לשם שינוי, נסה להשתמש באחד ממרכיבים אלה.
חרדל מסוג סיני
האתר כמעט אכיל, באנגלית, מציע להחליף את החרדל המיובש באחד מהסוגים הסיניים, כמו ווסאבי. נאמר גם שיש להפחית את הכמות. טוחנים את זרעי החרדל הסיניים ליצירת אבקת חרדל מיובשת.
חֲזֶרֶת
חזרת היא תחליף נוסף לחרדל מיובש, על פי אתר Food Subs. יש לו טעם חריף וחזק הדומה לזה של חרדל, ומעניק למתכון נגיעה חריפה דומה, אך עם טעם אחר.
אבקת כורכום
תבלין נוסף שניתן להשתמש בו במקום חרדל מיובש הוא אבקת כורכום. זה קצת יותר מר, אבל יש לו קווי דמיון עם חרדל רגיל. השתמש בכמות שווה של אבקת כורכום בעת הכנת המתכון.
