תוֹכֶן
גללי עוף הם תוסף המשמש להאכלת בעלי חיים ומעט דגים. הם משמשים במקום מאכלים יקרים יותר, מה שמקל על גידול דגים נוספים. עם זאת, יחד עם הכלכלה, יש מחיר לשלם. האכלת דגים בטיטיקה עוף מהווה כמה סכנות לדגים, לסביבתו ולבני האדם הצורכים אותם.
סלמונלה
אחד הסיכונים הגדולים ביותר שמקורם בהאכלת דגים עם צואת עוף הוא הסיכון לסלמונלה, שהוא חיידק המצוי ברוב מוצרי העוף, כולל ביצים, בשר וצואה. סלמונלה עלולה להוות סכנה לדגים עצמם ולבני אדם הצורכים בשר דגים בנוכחות חיידק זה.
פתוגנים וחיידקים
כמה פתוגנים וחיידקים אחרים נמצאים בשללי עוף, כולל נגיפים וחיידקים העלולים לגרום לאנשים ולדגים לחלות. כאשר צואת זו נבלעת עוברים פתוגנים וחיידקים לעור הדג, לזימים ולמעיים. עם זאת, לא הוכח אם הבשר מזוהם. סוכנים אלה מועברים גם למים, מה שעלול לגרום לבעיות אצל בעלי חיים ואנשים ששותים אותם.
טפילים
כמה גללי עוף מכילים טפילים, כמו תולעים, שיכולים להתחיל לחיות בתוך הדגים כאשר הם נצרכים. טפילים אלו יכולים לאכול את הדגים מבפנים. אם הם מודגרות בתוך הדג, ניתן להעבירם לבני אדם אם צורכים את בשר הדגים המזוהם. עם זאת, חימום צואה ל -160 מעלות יהרוג טפילים אלה, כמו גם חימום דגים באותה טמפרטורה.
רעלים
רעלים אחרים כמו כספית, ארסן, עופרת וקדמיום עשויים להימצא בצואה של עוף. שאריות מתרופות ושימוש בבני אדם במערכות מים החיים במים עשויות להימצא בצואת עוף מסוימת. כמעט בלתי אפשרי להוציא רעלים אלו באמצעות רתיחה.
מים מזוהמים
גללי עוף יכולים להצטבר במהירות בבריכות ובמיכלי דגים כאשר הם לא נצרכים. הם יכולים למשוך מזיקים וחרקים לא רצויים כאשר הם לא מנוקים כראוי. ניקוי טנקים או בריכות לעיתים קרובות יכול להפחית משמעותית את הסכנה הספציפית הזו.
דעת קהל
יש סטיגמה נגד אכילת דגים הניזונים מגללי עוף. אנשים לא אוהבים את הרעיון לצרוך דגים שניזונים מצואה, למרות שרבים ניזונים מכך כשהם בטבע. אנשים רבים עשויים לבחור לקנות דגים אחרים כאשר הם מגלים כי אחד מאכיל אותם עם גללי עוף.
