מְחַבֵּר:
Roger Morrison
תאריך הבריאה:
28 סֶפּטֶמבֶּר 2021
תאריך עדכון:
10 מאי 2024
תוֹכֶן
ככלל, ניתן להקפיא דגים ובשר גולמיים לזמן ארוך יותר. ניתן לשמור פירות ים דגים דגים במקפיא למשך חודשיים; עם זאת, לדגים רזים יש חיי מדף של יותר משישה חודשים.
בשר ועוף טרי ניתן לארוז ולאחסן במקפיא לאורך יותר מדגים. מומלץ להקפיא בשר טחון לשלושה חודשים. נתחי בשר גדולים יותר, כמו סטייקים ובשרים מנגל, יכולים להיות מוקפאים עד 12 חודשים.
בשר ודגים טריים
בשר ודגים מבושלים
אם ניתן לאחסן בשר ועוף מבושל היטב במקפיא למשך שלושה חודשים, אם כי לא מומלץ להקפיא דגים מבושלים.
נקודה מרכזית
בין אם אתם מאחסנים דג טרי או בשר מבושל, חשוב לארוז כראוי במקפיא של 0 מעלות צלזיוס. עטפו את כל הבשר בנייר אלומיניום וסימנו אותו בתאריך בו נרכש על מנת להבטיח שהוא נצרך בתוך התקופה המומלצת.
