תוֹכֶן

• רכיבים:
• הוראות:

לביבות המאצ'ה הן להיט. לרכיב זה יתרונות בריאותיים רבים, מכיוון שיש בו נוגדי חמצון, ויטמין C, מסלק את רעלים מהגוף, משפר את מצב הרוח ומפחית כולסטרול. לביבות רכות ונטולות גלוטן אלו יהוו להיט לכל המשפחה.

רכיבים:

• 1/4 כוס קמח קוקוס
• 3 כפיות שמן קוקוס, ועוד לטיגון
• 3 ביצים גדולות
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח ים
• 1 כף סירופ מייפל, ועוד להגשה
• 1/3 כוס גבינת קוטג '
• 1/4 כוס חלב שקדים
• 1 כף מאצ'ה
• 1/2 כפית תמצית וניל
• פטל לציפוי
• פתיתי קוקוס לציפוי

הוראות:

1. מכניסים את כל החומרים לבלנדר או למעבד מזון ומערבבים לתערובת אחידה.
2. מחממים את שמן הקוקוס במחבת גדולה על אש נמוכה עד בינונית.
3. בעזרת מצקת מוזגים כמות בצק להכנת לביבה עגולה קטנה. מחבת המשומשת מאפשרת להכין שלוש לביבות במקביל. אופים במשך 2 דקות, עד שמופיעות בועות קטנות והתחתית מזהיבה. הופכים ומבשלים כ- 30 שניות.
4. המשיכו בבישול עד גמר הבצק, הוסיפו עוד שמן קוקוס למחבת לפי הצורך.
5. מגישים עם סירופ מייפל, תותים ופתיתי קוקוס.

מתכננים להכין את המתכון הזה? סמן אותנו באינסטגרם והראה לנו את המוצר הסופי שלך! @ehowbrasil

נדה ורבנובה היא מדריכת בריאות מוסמכת ויוצרת מתכונים המאמינה שתזונה טובה, כושר טוב ותפיסה חיובית הם המפתח להשגת בריאות אמיתית. פילוסופיית האוכל שלה מבקשת השראה מאמה, שתמיד הכינה ארוחות טריות עם מרכיבים פשוטים ובריאים. כאשר נדה הגיעה לניו יורק במהלך התיכון, היא הבינה שבדיאטה האמריקנית (כמו גם בברזיל) אין יותר מזון טרי והיא מוקדשת להעניק השראה לאחרים לשלב אוכל בריא בחייהם מאז.

עקוב אחר נדה כאן @healthywithnedi | healthwithnedi.com