תוֹכֶן
פלפל חריף יכול להיות תבלין טעים להיות בבית, במיוחד אם יש לך טיפחו אותם בעצמך. אתה יכול לשמור אותם מיובש, משומר, קפוא או משומר, וכל הם דרך פשוטה כדי לשפר את הטעם של מאכלים שונים. פלפלים כבושים הם דרך פופולרית לטעום אותם. בצע את השלבים פשוט הסביר להלן אם אתה רוצה לעשות פלפל משומר אבל בלי להשתמש יותר מדי חומץ.
הוראות
-
מעבירים את הפלפלים הצ 'ילי המשומרים במחבת מסוימת על פי ההוראות של המחבת, במקום רותחים אותם במים טהורים. השתמש בהוראות כדי להכין פלפלים כבושים ללא חומץ כדי לוודא שהם נשארים במחבת במשך מספיק זמן.
-
החלף את כמות חומץ אתה רוצה לעזוב את המתכון עבור מיץ לימון. המיץ משלב היטב עם טעם הפלפל, ויש לו רמת חומציות גבוהה כמו זה של חומץ. לקבוע כמה חומץ אתה רוצה לעזוב ולהחליף אותו עם אותה כמות של מיץ לימון.
-
לאכול את פלפל חריף טרי צ 'ילי, ולא לאחסן אותם פחיות ואחסון אותם. במקום לשים אותם בעציצים ולהפוך אותם נשמרים, להשתמש בחומץ פחות ולשמור אותם במקרר עד שלושה שבועות. הם עדיין יש טעם משומר, אבל אתה לא תסתכן בכך שאין את רמת החומציות הנדרשת במהלך תהליך שימור.
מה שאתה צריך
- סיר לחץ לשימורים
- צנצנות שימורים עם מכסה
- חומץ
- מיץ לימון
