תוֹכֶן
שעועית קריוקה הם סוג של קטניות אשר מספק מקור מצוין של חלבון לתזונה. הם מאוד תכליתי יכול לשמש כמנה עיקרית או ליווי. למרות בריא וטעים, אנשים רבים להימנע מאכילת אותם כי הם בסופו של דבר עם כאבי גזים. למרות שהם ידועים לגרום לבעיה זו, זה יכול להימנע. על ידי ביטול כמה גורמים בגז גורמים ככל האפשר, אתה יכול לאכול שעועית מבלי לדאוג לבעיה זו מביכה ולא נוח.
הוראות
-
שים 1 כוס של פולי קריקו מיובשים בסיר גדול ומלאים שלושה ליטרים של אותו עם מים.
-
מרתיחים את המים. הסר את הקצף שנוצר על פני המים הרותחים עם מצקת. הסרת והשלכת קצף מסייעת להסיר את הכימיקלים הגורמים לגזים שעועית.
-
שים את הניקוז בכיור. מוציאים את המחבת של מים ושעועית מהחום ושופכים אותם לתוך המדף. שוטפים את פולי הקאריוקה היטב עם מי קרח.
השתמש במייבש כדי לסייע במניעת גז מקליוקה (מסנן cutout התמונה על ידי morrbyte מ Fotolia.com)
-
חזור על הוראות 2 ו -3 פעמים נוספות, רותחים את המים ואת השעועית במשך 10 דקות בכל פעם. זה מבטל את הכימיקלים שגורמים גזים ומרכך את קליפת הדגן, מה שהופך אותם לעיכול בקלות רבה יותר. מזונות עשירים בסיבים להפוך את מערכת העיכול לעבוד קשה יותר, אשר יכול לגרום גז.
איך
- מוסיפים פרוסה דקה של שורש זנגביל טרי שעועית שלך כאשר אתה מבשל את זה. זה יספק טעם ייחודי יהיה לצמצם עוד יותר את הגזים.
- פולי קרטיוקה, כאשר מוסיפים מרקים, קל לעיכול, וכתוצאה מכך פחות גז, כי הנוזל במרק מרכך את השעועית.
שים לב
- שימורי carioca שעועית נוטים לגרום גז יותר מאשר אלה שאתה מבשל בבית.
מה שאתה צריך
- סיר גדול
- מעטפת
- קולנדר
