תוֹכֶן
- סוגי עשבי תיבול
- עשבי תיבול מזינים ביותר
- עשבי תיבול טריים
- עשבי תיבול יבשים
- הבדלים בין עשבי תיבול טריים יבשים
נכון לעכשיו, אנחנו יכולים לקבל גישה סוגים רבים של עשבי תיבול. עם היעילות הגוברת של המשלוח וחשיבה הצרכן המודרני, בעבר תבלינים זמין כעת ניתן לרכוש בקלות בכל חנות מכולת.
סוגי עשבי תיבול
ישנם סוגים שונים של עשבי תיבול, כולל בזיליקום, אורגנו, טימין, שמיר, כמון, מיורן, טרגון, רוזמרין מנטה.
עשבי תיבול מזינים ביותר
כל עשבי תיבול יש ערך תזונתי מסוים, אבל כמה הם מזינים יותר מאחרים. אורגנו, מרווה, מנטה, טימין, לימון ומרורם עשירים בחומרים נוגדי חמצון, המספקים מקורות תזונתיים נהדרים.
עשבי תיבול טריים
ישירות מן הגן או גן ירק מקומי, עשבי תיבול טריים לספק טעם טרי וחומרים מזינים חשובים. שמנים נדיפים פלבנואידים, מועיל לבריאות, נמצאים גם עשבי תיבול. אלה טרי נוטים להיות בעל טעם בולט יותר.
עשבי תיבול יבשים
עשבי תיבול מיובשים מרוכזים יותר, כך להשתמש בהם בשיעור של שליש מהסכום המתאים עשבי תיבול טריים. למרות שהם שומרים על הטעם שלהם, זה פחות בולט.
הבדלים בין עשבי תיבול טריים יבשים
מאז הרכיבים של עשבי תיבול מיובשים הם כמו דגימות טריות, אין הבדל גדול בערך תזונתי. עם זאת, תהליך ייבוש תמציות כמה שמנים נדיפים של המפעל, ביטול חלק קטן של תזונה וטעם הנוכחי עשבי תיבול טריים. עשבי תיבול מיובשים המיוצרים מסחרית עשויים גם להכיל חומרים משמרים מסוימים, אשר מקטין את הערך התזונתי שלהם.