תוֹכֶן

• הוראות
• איך
• מה שאתה צריך

אחסון מזון בבטחה הוא ההבדל בין אוכל שאריות מזון לזרוק מזון מקולקל בסל. פנקייק, עם הרבה סירופ וחמאה מומסת, מציעים ארוחה צפופה שיכולה לתת תיאבון לדרישה התובענית ביותר. הבצק הנותר מאפשר לכם להכין יותר פנקייק בימים הקרובים ללא מהומה, אבל הוא מכיל שני פריטים מתכלים, חלב וביצים, אשר יכול לקלקל כאשר מעורבב עם מרכיבים אחרים חשופים לטמפרטורת החדר והאוויר. מקפיאים את הפסטה בתוך הפרמטרים של בטיחות האחסון בהתבסס על החומרים ומועדי התפוגה שלהם.

הוראות

המסה שנשארה במקפיא חייבת להתעורר לפני הבישול (ThinkStock Images / Comstock / Getty Images)

1. שים את הבצק לתוך שקית אחסון או שקית עם חותם.

2. שים את המכסה או הוצא את האוויר מהתיק וסגור אותו.

3. שים תווית או חתיכת קרפ על הקרטון. כתוב "לחמנייה פנקייק" ואת התאריך הוא עשה עם עט קבוע.

4. מניחים את הבצק במקפיא במשך שלושה ימים או במקפיא למשך שבוע, מניחים לבצק להפשיר במקרר לפני הבישול.

איך

• השתמש בכל הבלילה כדי להכין פנקייק בכל פעם, אם אתה לא רוצה לקרר או להקפיא אותו. אפשר להתקרר לארוז את שאריות פנקייק שאריות להקפיא. להפשיר אותם במיקרוגל כאשר אתה רוצה לאכול אותם.

מה שאתה צריך

• שקית אחסון או שקית עם חותם
• תוויות עבור תוויות או קרפ קלטת
• עט קבוע