תוֹכֶן
זה אולי נראה כמו הפתעה ביותר, אבל אנשים לא צריכים לאכול את כל תרנגול הודו בבת אחת. מידע זה מתקבל בברכה במיוחד על משפחות קטנות ועל אנשים החיים לבד. מאז יהיו שאריות מן האוכל, יודע איך לאחסן אותם בבטחה ליהנות מהם מאוחר יותר.
הוראות
-
חותכים ומחלקים שאריות תרנגול הודו לחלקים באמצעות קרש חיתוך או משטח בטוח. האם זה כאשר הבשר קר מספיק כדי למנוע כוויות. עם זאת, בשר מקורר ימנע התכה של שקיות ניילון ומיכלי אחסון.
-
להפיץ את תרנגול הודו ליד המכולות. אפשר להקפיא אותו על צלחת ארוחת ערב יחד עם הצדדים. מיכלים יהיו אטומים הרמטית.
-
אם אתה הולך להשתמש תרנגול הודו להכין כריכים, לחתוך את הבשר אז לעטוף אותו בנייר כסף או רדיד פלסטיק. הכניסו מנות נפרדות (מספיק לכריך אחד או שניים) בתוך השקית. ודא שהמיכל סגור היטב. זה ימנע נזק למקפיא ולשמור על הבשר טרי לתקופה ארוכה יותר.
-
חותכים את החלק של הירך ועוטפים אותו בסדין פלסטיק מתאים למקפיא, מניחים את המזון בשקיות ניילון. חותכים רק מה יהיה נצרך עבור כמה ארוחות.
-
אם אתה רוצה להכין תבשיל עם תרנגול הודו, פשוט להכין אותו עם בשר מופשר פנימה ואז להקפיא את הקדרה כולה בכוס או מיכל אטום היטב שניתן לאחסן במקפיא. תן להפשרת הודו בזמן המתאים, לפחות יום או יומיים לפני המשרתים אותו.
-
קרח טורקיה לחתוך יחד עם כמה ירקות כדי להכין ארוחה מהירה. מוסיפים את הרוטב לאחר תרנגול ההודו ואת הירקות להפשיר.
-
תרנגול הודו קפוא יכול להימשך עד ארבעה חודשים אם מאוחסנים כראוי ואם לא קפוא שוב.
איך
- להקפיא את תרנגול ההודו בהקדם האפשרי לאחר בישול אותו על מנת לשמור על הטעם ואת מיצי הבשר. ככל שתחכה יותר, כך יהיה הטעם גרוע יותר. אפשר גם להשתמש בשקיות כדי לאחסן עופות או בשר, אבל בכל זאת, לאחסן את תרנגול הודו בשקית אטום על פי בחירתך. מכסים את האוכל עם רוטב כדי להגדיל את הלחות ולספק טעם יותר.
שים לב
- לעולם אל תשאיר את תרנגול ההודו בטמפרטורת החדר למשך זמן ארוך מהנדרש, שכן הדבר עלול לגרום להרעלת מזון. אחסנו את המזון במקרר מיד להקפיא אותו כאשר אתם מוכנים. כל תרנגול הודו חייב להיות מכוסה על ידי מיכל אטום על מנת למנוע נזק למקפיא.
מה שאתה צריך
- מקפיא
- שקיות אחסון
- מיכלי פלסטיק לשימוש חוזר
- רדיד אלומיניום
- גיליון פלסטיק
- סכין
- מזלג
- כלים
- קרש חיתוך
- צלחת
