תוֹכֶן
שקיות צלייה לסייע לשמור על הטעם והלחות בעת אפיית העוף, וכתוצאה מכך מנה טעים ומכרז. אמנם זה יכול להיות מפחיד בהתחלה להשתמש בשקית אופים, ואתה יכול לדאוג להמיס את פלסטיק נראה כל כך שברירי, להרוס את הארוחה שלך, אתה יכול להיות בטוח כי שקיות אופים בטוחים, עמידות בחום וקל לשימוש. אופים התיקים לפעול כמו חממה, מונע ממך לעשות את העבודה הקשה של ניטור העוף שלך כל הזמן כדי למנוע ממנו להתייבש.
הוראות
-
מחממים תנור ל 175 מעלות צלזיוס.מעבירים חמאה או שמן זית על העוף.
-
שים עשבי תיבול, מלח ופלפל, ולוודא כי כל האזורים של פני השטח של העוף מכוסים. עשבי תיבול טובים לשימוש הם רוזמרין, טימין, מרווה או בזיליקום.
-
מניחים את העוף המתובל בשקית האפייה. בשלב זה ניתן להוסיף ירקות כמו גזר, תפוחי אדמה ובצל בשקית לאפות יחד עם העוף.
-
סגור את השקית בחוט והנח אותה על תבנית האפייה.
-
מניחים את תבנית האפייה בתנור ומניחים את הטיימר. אתה צריך להעריך על 9 דקות וחצי קילו של עוף, אז עבור עוף על 2.5 פאונד, אתה צריך להגדיר את הטיימר ל 45 דקות.
-
בדוק עם מדחום כאשר הטיימר הולך. מניחים את מדחום על החלק הבשרני של הירך, מוודא מדחום לא לגעת העצם. הטמפרטורה צריכה להגיע ל -82 מעלות צלסיוס לפני הסרת העוף מהתנור. אפס את הטיימר לפי הצורך ועקוב אחר הטמפרטורה עד לסיום התהליך.
-
פתח את התיק, להסיר את העוף, לחתוך ומגישים.
מה שאתה צריך
- אופים שקית וחוט
- עוף שלם, שטף ומיובש
- עשבי תיבול על פי בחירתך
- מלח
- פלפל
- חמאה או שמן זית
