תוֹכֶן
פירות מסוימים לשאת אנזימים טבעיים שיכולים לסייע בעיכול. אננס, פפאיה פפאיה וקיווי הם פירות המכילים כמויות גבוהות של אנזים חלבון מעכל, הנקרא פרוטאז. אכול טרי, או מעובד בזהירות להיות ללא גבעולים, שורשים ועלים, מזונות אלה עשויים להיות מושלמים לטיפול אנזימי העיכול. אנשים עם הפרעות עיכול צריך להתייעץ עם הרופא שלהם לפני תחילת הטיפול באנזים. עבור כמה בעיות, כגון כיבים, רמות גבוהות של צריכת אנזים יכול להזיק.
אננס
אננס מכיל רמות גבוהות של אנזים העיכול הנקרא bromelain. אנזים הוא סוג של חלבון המגביר את המהירות של תגובה ביוכימית. ברומלין הוא פרוטאז, מה שאומר שזה עוזר בעיכול של חלבונים. אכילת אננס טרי הוא מקור טבעי של סיוע במערכת העיכול. החברות השוקקות עשבי תיבול בזהירות לחלץ את החומר הזה מן מנות אכילה שונים של המפעל. הם מוכרים את האנזימים בצורה של מעדרים בחנויות מזון בריאות. חברות מסוימות בשוק bromelain כמו טבעי אנטי דלקתיים עבור הסובלים מדלקת פרקים. אנזים זה ניתן למצוא גם ברוב סופרמרקטים שבו הוא נמכר כמכרז בשר טבעי. אם הפרי הוא ingested או רק כמו תמצית, אננס יכול להיות כלי יעיל בטיפול של אנזימי העיכול.
פפאיה פפאיה
פפאיה פפאיה הוא מקור טבעי נוסף של אנזימי פרוטאז במערכת העיכול. האנזים שנמצא בכל מפעל הפפאיה נקרא פאפאין. אמנם נוכח פירות טריים, רוב papain מופק מן לטקס papaya. לטקס עצמו הוא רעיל וזה לא בטוח לאכול אותו באופן טבעי. כמו bromelain, papain נמכר מסחרית כמו ממתח בשר וסיוע העיכול של כדורי. רק כמה mouthfuls של פפאיה פפאיה או כמה pastilles יכול לעזור לעכל אפילו ארוחה עשירה בחלבונים. אכילת יותר מדי פפאיה papaya יכול לגרום עומס יתר של האנזים papain, אשר יכול לגרום תופעות לוואי כמו קלקול קבה, שלשולים ובחילות.
קיווי
קיווי, הידוע גם בשם דומדמנית סינית, מכיל אנזים פרוטאז שנקרא actinidia. אנזים זה פועל באופן דומה bromelain ו papain על אפקט catalyzing על שיעור של עיכול חלבון. מעט ידוע ברפואה המערבית על שימושים של actnidia זה. יש אנשים שיש להם תגובות אלרגיות אליו, אשר יכול לגרום אי נוחות ובחילה.
תערובת של actinides עם bromelain ו papain כבר בשימוש בטיפול אנזימי מערכתית עם הצלחה רבה. נראה כי שלושת האנזימים פועלים היטב יחד. כל אחד מהם פעיל בטמפרטורה שונה ושילוב PH בקיבה. כך, כאשר האווירה בתוך הבטן משתנה במהלך העיכול, כל אחד בתורו משמרות תהליכים. עבור לשוק hortifruti הקרוב ביותר ולקבל כמה kiwis, papaya papaya ואננס ולתת אנזימים להתחיל לעבוד.
